Dòng sản xuất thanh Nougat

Ứng dụng

Dòng sản xuất thanh nougat là một thiết bị chuyên dụng được sử dụng để sản xuất thanh nougat, có thể thực hiện sản xuất tự động từ chế biến nguyên liệu thô đến đóng gói sản phẩm hoàn chỉnh.

1-Sự chuẩn bị thành phần: Chuẩn bị đường hạt, xi-rô glucose, mật ong, trắng trứng, hạt nướng, trái cây khô, gelatin và các chất ổn định khác.và mật ong đến 130 °C - 150 °C để đạt đến giai đoạn "rạn cứng" hoặc "bầu mềm", và ép trắng trứng tươi hoặc bột thành các đỉnh cứng.

2- Trộn và nấu: Dùng xi-rô nóng dần vào bọt trắng trứng trong khi tiếp tục ép, và thêm các chất ổn định như gelatin khi cần thiết để cải thiện độ đàn hồi của nougat.Kiểm soát chặt chẽ nhiệt độ trong quá trình trộn và nấu ăn để tránh các vấn đề như hạt hoặc độ cứng quá mức trong nougat.

3-Tổng hợp các chất phụ gia: Gập các loại hạt nướng, trái cây khô, miếng sô-cô-la và các chất phụ gia khác vào hỗn hợp nougat, và sử dụng máy móc hiện đại để phân phối chúng đều mà không nghiền nát các chất phụ gia.

4 - Xây dựng và định hình: Rút hỗn hợp nougat nhớt vào khuôn được bột tinh bột hoặc lót bằng giấy gạo, và sử dụng cuộn hoặc máy ép để nén nougat để làm cho độ dày của nó đồng đều.

5 - Làm mát và cắtSau đó, dùng một máy cắt tự động để cắt chúng thành các phần sẵn sàng bán lẻ.

6- Bao bì: Sử dụng máy bọc để niêm phong từng miếng nougat hoặc đóng gói chúng một cách lớn, và có các tùy chọn niêm phong chân không để kéo dài tuổi thọ của nougat.

Tổng quan về máy

Hiển thị máy

Chế độ cho ăn	Đường hầm làm mát	Đơn vị cắt

  Đặc điểm  

1-Toàn bộ dây chuyền sản xuất nougat áp dụng điều khiển PLC và giao diện màn hình cảm ứng, thuận tiện cho các nhà khai thác để đặt trước các thông số như nhiệt độ nấu ăn, tốc độ cắt,và đặc điểm kỹ thuật đóng gói.

2-Đồng thời, việc sử dụng các công nghệ cắt và đóng gói tiên tiến có thể cải thiện chất lượng ngoại hình và tuổi thọ của sản phẩm.

Các thông số kỹ thuật

Các mẫu

Liên hệ với chúng tôi

Nhiều hơn về chúng tôiDòng sản xuất thanh NougatXin vui lòng liên hệ với chúng tôi bất cứ lúc nào. Bạn có thể nhận được thông tin chi tiết và tư vấn chuyên nghiệp thông qua các phương pháp sau:

Giám đốc bán hàngJanny Xia

Số điện thoại:+86 15851039938

Whatsapp:+86 15851039939

E-mail:Janny@chinahanyuan.com