Garis Produksi Nougat Bar

  Aplikasi  

Lini produksi batang nougat adalah peralatan khusus yang digunakan untuk memproduksi batang nougat, yang dapat mewujudkan produksi otomatis dari pengolahan bahan baku hingga pengemasan produk jadi.

1-Persiapan Bahan: Siapkan gula pasir, sirup glukosa, madu, putih telur, kacang panggang, buah kering, gelatin, dan penstabil lainnya. Panaskan gula pasir, sirup glukosa, dan madu hingga 130°C - 150°C untuk mencapai tahap "retakan keras" atau "bola lunak", dan kocok putih telur segar atau bubuk hingga kaku.

2-Pencampuran dan Pemasakan: Tuangkan sirup panas secara bertahap ke dalam busa putih telur sambil terus mengocok, dan tambahkan penstabil seperti gelatin sesuai kebutuhan untuk meningkatkan elastisitas nougat. Kontrol suhu secara ketat selama proses pencampuran dan pemasakan untuk menghindari masalah seperti berbutir atau kekerasan berlebihan pada nougat.

3-Penggabungan Aditif: Lipat kacang panggang, buah kering, potongan cokelat, dan aditif lainnya ke dalam campuran nougat, dan gunakan mesin modern untuk mendistribusikannya secara merata tanpa menghancurkan aditif.

4-Pembentukan dan Pembentukan: Tuangkan campuran nougat kental ke dalam cetakan yang ditaburi tepung atau dilapisi kertas nasi, dan gunakan rol atau penekan untuk memadatkan nougat agar ketebalannya seragam.

5-Pendinginan dan Pemotongan: Dinginkan lempengan nougat pada tingkat kelembaban terkontrol selama 12 - 24 jam untuk mencegah retak. Kemudian, gunakan pemotong otomatis untuk memotongnya menjadi porsi siap jual.

6-Pengemasan: Gunakan mesin pembungkus untuk menyegel potongan nougat individual atau mengemasnya dalam jumlah besar, dan ada opsi untuk penyegelan vakum untuk memperpanjang umur simpan nougat.

Ikhtisar Mesin

Tampilan Mesin

Corong Pakan	Terowongan Pendingin	Unit Pemotongan

  Karakteristik  

1-Seluruh lini produksi nougat mengadopsi kontrol PLC dan antarmuka layar sentuh, yang nyaman bagi operator untuk mengatur parameter seperti suhu memasak, kecepatan pemotongan, dan spesifikasi pengemasan.

2-Pada saat yang sama, penggunaan teknologi pemotongan dan pengemasan canggih dapat meningkatkan kualitas penampilan dan umur simpan produk.

  Parameter Teknis  

  Sampel  

  Hubungi Kami  

Selengkapnya tentang Lini Produksi Batang Nougat, jangan ragu untuk menghubungi kami kapan saja. Anda dapat memperoleh informasi detail dan konsultasi profesional melalui metode berikut:

Manajer Penjualan:Janny Xia

Nomor Telepon:+86 15851039938

Whatsapp:+86 15851039939

Surel:janny@chinahanyuan.com