Productielijn voor nougatbars

Toepassing

De productielijn voor nougatbars is een gespecialiseerde apparatuur die wordt gebruikt voor de productie van nougatbars, die de geautomatiseerde productie van de verwerking van grondstoffen tot de verpakking van het eindproduct kan realiseren.

1-Bereiding van ingrediënten: Bereid granulaatsuiker, glucosesiroop, honing, eiwitten, geroosterde noten, gedroogd fruit, gelatine en andere stabilisatoren voor.en honing tot 130°C - 150°C om de "harde barst" of "zachte bal" fase te bereiken, en de verse of poederige eiwitten in stevige toppen slaan.

2-Vermenging en koken: Giet geleidelijk de hete siroop in het eiwit schuim terwijl u doorgaat met slaan, en voeg stabilizers toe, zoals gelatine, indien nodig om de elasticiteit van de nougat te verbeteren.Beheer de temperatuur tijdens het mengen en koken om problemen zoals korreltjes of overmatige hardheid in de nougat te voorkomen.

3-Incorporatie van toevoegingsmiddelen: Vouw geroosterde noten, gedroogde vruchten, chocoladeblokjes en andere toevoegingen in het nougatmengsel en gebruik moderne machines om ze gelijkmatig te verdelen zonder de toevoegingen te verpletteren.

4 - Vormen en vormgeven: Giet het viskeuze nougatmengsel in met zetmeel gepoetste of met rijstpapier beklede malen en gebruik rollers of pers om de nougat te compacteren zodat de dikte gelijk is.

5-Koelen en snijden: Koel de nougatplaten 12 tot 24 uur af bij een gecontroleerd vochtigheidsniveau om scheuren te voorkomen.

6- Verpakking: Gebruik verpakkingsmachines om afzonderlijke stukjes nougat te verpakken of in grote hoeveelheden te verpakken, en er zijn opties voor vacuümverpakking om de houdbaarheid van nougat te verlengen.

Machine overzicht

Masjienbeeldscherm

Voeding van de hopper	Koeltunnel	Snijeenheid

  Kenmerken  

1-De gehele nougat productie lijn neemt PLC-besturing en een touch-screen interface, die handig is voor operators om parameters zoals kooktemperatuur, snij snelheid,en verpakkingsspecificaties.

2- Tegelijkertijd kan het gebruik van geavanceerde snij- en verpakkingstechnologie de uiterlijke kwaliteit en houdbaarheid van het product verbeteren.

Technische parameter

Monsters

Neem contact met ons op

Meer over onzeProductielijn voor nougatbarsU kunt gedetailleerde informatie en professioneel advies krijgen via de volgende methoden:

VerkoopmanagerJanny Xia.

Telefoonnummer:+86 15851039938

Whatsapp:+86 15851039939

E-mail:Janny@chinahanyuan.com