Nuga Bar Üretim Hattı

  Uygulama  

Nuga bar üretim hattı, ham madde işlenmesinden bitmiş ürün paketlemesine kadar otomatik üretimi gerçekleştirebilen, nuga barların imalatı için kullanılan özel bir ekipmandır.

1-Malzeme Hazırlığı: Toz şeker, glikoz şurubu, bal, yumurta akı, kavrulmuş kuruyemişler, kuru meyveler, jelatin ve diğer stabilizatörleri hazırlayın. Toz şekeri, glikoz şurubunu ve balı "sert çatlak" veya "yumuşak top" aşamasına ulaşmak için 130°C - 150°C'ye kadar ısıtın ve taze veya toz yumurta aklarını sert tepe noktalarına çırpın.

2-Karıştırma ve Pişirme: Sıcak şurubu, çırpmaya devam ederken yavaş yavaş yumurta akı köpüğüne dökün ve nuga'nın elastikiyetini artırmak için gerektiğinde jelatin gibi stabilizatörler ekleyin. Nuga'da granülleşme veya aşırı sertlik gibi sorunlardan kaçınmak için karıştırma ve pişirme işlemi sırasında sıcaklığı sıkı bir şekilde kontrol edin.

3-Katkı Maddelerinin Eklenmesi: Kavrulmuş kuruyemişleri, kuru meyveleri, çikolata parçalarını ve diğer katkı maddelerini nuga karışımına katın ve katkı maddelerini ezmeden eşit bir şekilde dağıtmak için modern makineler kullanın.

4-Şekillendirme ve Kalıplama: Viskoz nuga karışımını nişasta serpilmiş veya pirinç kağıdı ile kaplanmış kalıplara dökün ve nuga'nın kalınlığını düzgün hale getirmek için silindirler veya presler kullanın.

5-Soğutma ve Kesme: Nuga plakalarını çatlamayı önlemek için kontrollü nem seviyelerinde 12 - 24 saat soğutun. Daha sonra, perakende satışa hazır porsiyonlar halinde dilimlemek için otomatik bir kesici kullanın.

6-Paketleme: Tek tek nuga parçalarını mühürlemek veya toplu olarak paketlemek için sarma makineleri kullanın ve nuga'nın raf ömrünü uzatmak için vakumla kapatma seçenekleri vardır.

Makineye Genel Bakış

Makine Ekranı

Besleme Haznesi	Soğutma Tüneli	Kesme Ünitesi

  Özellikler  

1-Tüm nuga üretim hattı, operatörlerin pişirme sıcaklığı, kesme hızı ve paketleme özellikleri gibi parametreleri önceden ayarlaması için uygun olan PLC kontrolü ve dokunmatik ekran arayüzünü benimser.

2-Aynı zamanda, gelişmiş kesme ve paketleme teknolojilerinin kullanılması, ürünün görünüm kalitesini ve raf ömrünü iyileştirebilir.

  Teknik Parametre  

  Örnekler  

  Bize Ulaşın  

Hakkımızda daha fazla bilgi Nuga Bar Üretim Hattı,lütfen bizimle istediğiniz zaman iletişime geçmekten çekinmeyin. Aşağıdaki yöntemlerle ayrıntılı bilgi ve profesyonel danışmanlık alabilirsiniz:

Satış Müdürü:Janny Xia

Telefon Numarası:+86 15851039938

Whatsapp:+86 15851039939

E-posta:janny@chinahanyuan.com