Пробная работа сесамовой кондитерской линии прошла успешно

Вчера клиент, приобретший нашу линию по производству кунжутной карамели, приехал на наш завод для тестирования оборудования.

1.Подготовка перед пробным запуском:

• Осмотр оборудования:

- Убедиться, что все оборудование (миксер, котел для варки сахара, каландрирующая машина, резательная машина, упаковочная машина) надежно установлено, и смазка трансмиссионных компонентов выполнена. Проверить калибровку системы нагрева (например, прибора контроля температуры котла для варки сахара), погрешность ≤±1℃.

- Проверить натяжение конвейерной ленты, отклонение должно быть менее 5 мм/10 м.

• Подготовка сырья:

- Подготовить высококачественный белый гранулированный сахар (GB/T 317-2018) и очищенные семена кунжута (влажность ≤7%) в соответствии с рецептурой.

- Подготовить пищевой мальтозный сироп (DE value 42-44) и соответствующие пищевые добавки.

• Предустановка параметров кривой температуры варки сахара:

- 120℃ (растворение сахара) → 150℃ (концентрация) → 165℃ (окончательное кипение).

- Установить соотношение смешивания: сироп: кунжут = 1:1,2 (по весу).

2. Процесс тестовой эксплуатации:

• Испытание без нагрузки (2 часа):

Запустить каждое устройство по очереди, измерить ток холостого хода (не превышающий 30% от номинального значения) и проверить уровень шума (≤75 дБ).

Обжарка кунжута	Варка сахара	Смешивание
Прессование	Резка	Упаковка

• Испытание с материалами:

- Обжарка кунжута: Поместить подготовленные семена кунжута в обжарочную машину для обжаривания и варки сахара.

- Варка сахара: Смешать белый гранулированный сахар, солодовый сироп и соответствующие пищевые добавки в пропорции, варить и перемешивать в котле для варки сахара Hanyuan.

- Смешивание: Смешать и перемешать обжаренные семена кунжута и сваренный сироп.

- Нарезать на кусочки. Вылить перемешанные материалы в бункер для распределения, затем прижать роликом для формирования, а затем нарезать на кусочки.

-Упаковка: Использовать полностью автоматическую подушечную упаковочную машину Hanyuan для упаковки кунжутной карамели, что быстро и обеспечивает хороший эффект формирования упаковки.

После завершения пробной эксплуатации клиент остался очень доволен нашим оборудованием. Кунжутная карамель, которую мы сделали, полностью соответствовала их требованиям. Мы с нетерпением ждем следующего сотрудничества!