Вчера клиент, приобретший нашу линию по производству кунжутной карамели, приехал на наш завод для тестирования оборудования.
1.Подготовка перед пробным запуском:
• Осмотр оборудования:
- Убедиться, что все оборудование (миксер, котел для варки сахара, каландрирующая машина, резательная машина, упаковочная машина) надежно установлено, и смазка трансмиссионных компонентов выполнена. Проверить калибровку системы нагрева (например, прибора контроля температуры котла для варки сахара), погрешность ≤±1℃.
- Проверить натяжение конвейерной ленты, отклонение должно быть менее 5 мм/10 м.
• Подготовка сырья:
- Подготовить высококачественный белый гранулированный сахар (GB/T 317-2018) и очищенные семена кунжута (влажность ≤7%) в соответствии с рецептурой.
- Подготовить пищевой мальтозный сироп (DE value 42-44) и соответствующие пищевые добавки.
• Предустановка параметров кривой температуры варки сахара:
- 120℃ (растворение сахара) → 150℃ (концентрация) → 165℃ (окончательное кипение).
- Установить соотношение смешивания: сироп: кунжут = 1:1,2 (по весу).
2. Процесс тестовой эксплуатации:
• Испытание без нагрузки (2 часа):
Запустить каждое устройство по очереди, измерить ток холостого хода (не превышающий 30% от номинального значения) и проверить уровень шума (≤75 дБ).
Обжарка кунжута
Варка сахара
Смешивание
Прессование
Резка
Упаковка
• Испытание с материалами:
- Обжарка кунжута: Поместить подготовленные семена кунжута в обжарочную машину для обжаривания и варки сахара.
- Варка сахара: Смешать белый гранулированный сахар, солодовый сироп и соответствующие пищевые добавки в пропорции, варить и перемешивать в котле для варки сахара Hanyuan.
- Смешивание: Смешать и перемешать обжаренные семена кунжута и сваренный сироп.
- Нарезать на кусочки. Вылить перемешанные материалы в бункер для распределения, затем прижать роликом для формирования, а затем нарезать на кусочки.
-Упаковка: Использовать полностью автоматическую подушечную упаковочную машину Hanyuan для упаковки кунжутной карамели, что быстро и обеспечивает хороший эффект формирования упаковки.
После завершения пробной эксплуатации клиент остался очень доволен нашим оборудованием. Кунжутная карамель, которую мы сделали, полностью соответствовала их требованиям. Мы с нетерпением ждем следующего сотрудничества!
Злаковый батончик - это портативный перекус, в основном состоящий из овса, орехов, семян и сухофруктов, которые прессуются в форму с помощью сиропа или связующего вещества (например, меда, арахисового масла). Он находится между энергетическими батончиками и снековыми батончиками, отличается высоким содержанием клетчатки, низким содержанием добавленного сахара и сильным чувством сытости. Подходит в качестве замены завтрака, добавки для фитнеса и еды для занятий спортом на открытом воздухе. "Линия по производству ореховых энергетических батончиков/зерновых батончиков" компании Hanyuan в основном используется для промышленного производства мягких батончиков, таких как энергетические батончики, ореховые батончики и зерновые батончики, охватывая процессы варки клея, взвешивания сухих материалов, смешивания сухих/влажных материалов, холодной резки и формовки, глазирования шоколадом, шоколадного латте, металлодетекции и подушечной упаковки. Эта производственная линия может обеспечить автоматическое дозирование и автоматическое смешивание материалов.
Ниже приводится подробный план процесса:
Предварительная обработка сырья:
- Обжарка овса/зерна: Используйте духовку или роликовую печь для усиления аромата. Температура обычно контролируется на уровне 150-180°C, а время составляет 5-10 минут.
- Обработка орехов/сухофруктов: Орехи необходимо очистить от скорлупы и измельчить (с помощью дробилки для орехов), а сухофрукты, возможно, потребуется замочить для размягчения (например, финики необходимо размять).
Сухое смешивание смешанных ингредиентов:
- Сухое смешивание: Сухое сырье, такое как овес, орехи и семена, предварительно смешивается в шнековом смесителе или лопастном смесителе.
- Влажное смешивание: Нагрейте сироп (мед/сироп мальтозы) и масло (арахисовое масло/кокосовое масло) в двухслойном котле до 60-70°C, чтобы растопить их, а затем смешайте их с сухими ингредиентами.
Плоское прессование и формование:
- Укладка формы: Смешанные материалы подаются в пресс-формовочную машину через конвейерную ленту и прессуются в листы одинаковой толщины (обычно 1-2 см) с помощью валкового пресса или гидравлической формовочной машины.
- Формование (по желанию): Некоторые продукты нарезаются в фиксированные формы (например, квадратные, круглые) с использованием форм.
Выпечка/Охлаждение Выпечка (например, твердые зерновые батончики):
- Выпечка (например, твердые зерновые батончики): Используйте туннельную печь при температуре 160-180°C в течение 10-20 минут (мягкие энергетические батончики могут не требовать выпечки).
- Охлаждение: Охладите до комнатной температуры с помощью охлаждающей конвейерной ленты или системы воздушного охлаждения, чтобы предотвратить конденсацию после упаковки.
Продольная и поперечная резка:
Продольная резка и поперечная резка: Используйте многофункциональную режущую машину (например, возвратно-поступательное лезвие или роторную режущую машину) для нарезки стандартных размеров (например, 3×5 см).
Автоматическая упаковочная машина:
- Подушечная упаковка: (подходит для отдельных зерновых батончиков),
- Упаковка в коробки/пакеты: (для нескольких комбинаций требуется упаковочная машина для коробок), - упаковка с заполнением азотом (по желанию): Увеличенный срок хранения, необходима машина для упаковки с модифицированной атмосферой.
10 июня 2025 года представители Hsu Fu Chi (дочерняя компания Nestle China) посетили Dongtai Hanyuan Food Machinery Manufacturing CO., LTD.Проведение испытательной работы и исследования производственной линии фруктовой конфеты на местеОт распределения сырья до всего процесса производства, инженеры нашей компании активно участвовали и сотрудничали.Это испытание было направлено на проверку эффективности производстваЗаказчик высоко оценил производительность оборудования и договорился о дальнейшем сотрудничестве.
Основные моменты испытательной операции:
1Эффективное производство и стабильное качество
♦Демонстрация на месте всего процесса от автоматического отбора → кипения сахара → формования → резки → упаковки.значительно превышает традиционное ручное производство.
♦После того, как покупатель попробовал его на месте, он похвалил его как "умеренно сладкий и чистый в вкусе".
2Интеллектуальная работа, экономия труда
♦ Устройство с одним щелчком позволяет уменьшить сложность работы и уменьшить зависимость от квалифицированных рабочих.
♦Регулирование температуры является точным, что позволяет избежать проблемы с легкостью горения горшка при кипении сахара традиционными методами.
3- индивидуальные услуги, гибкая адаптация
♦Корректировать такие параметры, как соотношение сиропа и размер частиц арахиса в соответствии с потребностями клиента, чтобы удовлетворить вкусовые предпочтения разных рынков.
♦Поддержка испытательного производства небольших партий, чтобы помочь клиентам быстро проверить формулы продукта.
После завершения испытания представитель компании Хсу Фу Чи (дочерняя компания Nestle China) был очень доволен нашим оборудованием."Эта испытательная операция позволила нам увидеть стабильность и интеллектуальные преимущества оборудования HANYUAN MACHINERYМы с нетерпением ждем дальнейшего сотрудничества!"
Линия производства арахисовой конфеты - это зрелое оборудование нашей компании, которое продается в различные страны и обслуживает многих известных производителей продуктов питания.Мы будем продолжать оптимизировать и помогать клиентам создавать более конкурентоспособные кондитерские изделияНаша компания специализируется на исследованиях и разработке и производстве пищевых машин, предоставляя полные решения производственных линий для арахисовых конфетов, нугата, хрустящих конфетов, зерновых батончиков,протеиновые слиткиПриветствуем клиентов промышленности, чтобы записаться на встречу для испытаний машин и проверки на месте!
以上为机器翻译结果,快速获取精准的人工翻译结果,建议选择Есть искусственный перевод