Ieri, il cliente che ha acquistato la nostra linea di produzione di caramelle al sesamo è venuto nella nostra fabbrica per testare la macchina.
1.Preparazioni prima della prova:
•ispezione delle attrezzature:
- confermare che tutte le attrezzature (miscelatore, caldaia, calandratrice, taglia macchina, imballatrice) sono saldamente installate e che la lubrificazione dei componenti di trasmissione è in funzione.Controllare la taratura del sistema di riscaldamento (ad esempio lo strumento di controllo della temperatura della pentola di zucchero), con un errore di ≤ ± 1°C.
- Verificare la tensione del nastro trasportatore e la deviazione deve essere inferiore a 5 mm/10 m.
•Preparazione delle materie prime:
-Preparare zucchero bianco granulato di alta qualità (GB/T 317-2018) e semi di sesamo pelati (contenuto di umidità ≤ 7%) secondo la formula.
-Preparare sciroppo di maltosi alimentare (valore DE 42-44) e additivi alimentari conformi.
•Curva di temperatura di ebollizione dello zucchero predefinita per i parametri:
-120°C (zucchero di scioglimento) → 150°C (concentrazione) → 165°C (ebollizione finale).
- Miscelazione del rapporto impostato: sciroppo: sesamo = 1:1.2 (in peso).
2.Processo di prova:
•Prova senza carico (2 ore):
Avviare ciascuno dei dispositivi uno per uno, misurare la corrente di discarica (non superiore al 30% del valore nominale) e controllare il livello di rumore (≤ 75 dB).
Rostare il sesamo
Cucina con lo zucchero
Miscelazione
Pressione
Taglio
Imballaggio
•Prove con materiali:
-Rostare il sesamo: mettere i semi preparati nella macchina per la tostatura e la bollitura dello zucchero.
-Cucina con zucchero: Mescolare zucchero bianco granulato, sciroppo di malto e additivi alimentari conformi in proporzione e bollire e mescolare nella pentola di zucchero Hanyuan.
- Miscelazione: mescolare e mescolare i semi di sesamo fritti e lo sciroppo bollito.
Versate i materiali mescolati nella trampoliera, poi premete il rullo per formare e poi tagliate in pezzi.
-Imballaggio: utilizzare la macchina Hanyuan completamente automatica per imballare cuscini per imballare caramelle al sesamo, che è veloce e ha un buon effetto di formazione di imballaggio.
Dopo aver completato l'operazione di prova, il cliente è stato molto soddisfatto della nostra attrezzatura.
Cereal Bar è uno spuntino portatile principalmente fatto di avena, noci, semi e frutta secca, che vengono pressati in forma con sciroppo o legante (come miele, burro di arachidi).Si trova tra le barrette energetiche e gli snack.È adatto come sostituto della colazione, integratore di fitness e cibo per sport all'aperto.La "linea di produzione di barrette energetiche di noci/barrette di cereali" di Hanyuan è utilizzata principalmente per la produzione industriale di prodotti a base di barrette morbide come le barrette energetiche., barrette di noci e barrette di cereali, che coprono l'ebollizione adesiva, la pesatura del materiale secco, la miscelazione del materiale secco/umido, il taglio e la lavorazione a freddo, il rivestimento al cioccolato, il latte al cioccolato,rilevamento dei metalli e imballaggi per cusciniQuesta linea di produzione è in grado di realizzare la proporzione automatica e la miscelazione automatica dei materiali.
Di seguito è riportata una descrizione dettagliata del processo:
Pretrattamento delle materie prime:
- cottura di avena/grano: per accrescere l'aroma si utilizza un forno o una macchina a rulli, la temperatura è di solito controllata a 150-180°C e il tempo è di 5-10 minuti.
- Trasformazione di noci/frutti secchi: le noci devono essere sgusciate e tritate (usando una frantumazione di noci) e i frutti secchi possono essere immersi per ammorbidirsi (ad esempio, i datteri devono essere schiacciati).
Miscelazione a secco di ingredienti misti:
- Miscelazione a secco: le materie prime secche come avena, noci e semi sono pre-miscelate in una miscelatrice a vite o a pagaia.
- Miscelazione: riscaldare lo sciroppo (sciroppo di miele/maltosio) e l'olio (burro di arachidi/olio di cocco) in una pentola a due strati a 60-70°C per scioglierli e quindi mescolarli con gli ingredienti secchi.
di larghezza uguale o superiore a 50 mm
- Metti lo stampo piatto:I materiali miscelati vengono inviati nella macchina di pressatura e modellazione attraverso un nastro trasportatore e pressati in fogli di spessore uniforme (di solito 1-2 cm) con una presse a rulli o una macchina di formaggio idraulica.
-Formazione per stampi (facoltativo): alcuni prodotti vengono tagliati in forme fisse (ad esempio quadrate, rotonde) con stampi.
Formaggio/ raffreddamento Formaggio (come le barre di grano duro)
-Pasticceria (come le barre di grano duro):Utilizzare un forno a tunnel a 160-180°C per 10-20 minuti (le barre energetiche molli potrebbero non richiedere la cottura).
- raffreddamento: raffreddamento a temperatura ambiente mediante un nastro trasportatore di raffreddamento o un sistema di raffreddamento ad aria per evitare la condensazione dopo il confezionamento.
Taglio longitudinale e trasversale:
Taglio longitudinale e taglio trasversale:Utilizzare una macchina di taglio multifunzione (come una lama reciproca o una macchina di taglio rotante) per tagliare in dimensioni standard (come 3 × 5 cm).
Macchine di imballaggio automatiche:
- imballaggio per cuscini: (adatto per singole barre di grano),
- imballaggio in scatola/sacco: ((per combinazioni multiple, è necessaria una macchina per imballaggio in scatola), - imballaggio pieno di azoto (facoltativo) : è necessaria una durata di conservazione prolungata, una macchina per imballaggio in atmosfera modificata.
Il 10 giugno 2025, i rappresentanti di Hsu Fu Chi (una controllata di Nestlé China) hanno visitato Dongtai Hanyuan Food Machinery Manufacturing CO., LTD.Eseguire un'operazione sperimentale e un'indagine in loco della linea di produzione di caramelle di arachidiDalla proporzione delle materie prime all'intero processo produttivo, gli ingegneri della nostra azienda hanno partecipato attivamente e collaborato.Questa sperimentazione si è concentrata sul test dell'efficienza della produzioneIl cliente ha elogiato molto le prestazioni dell'apparecchiatura e ha raggiunto un'ulteriore intenzione di collaborazione.
Punti salienti dell'operazione di prova:
1Produzione efficiente e qualità stabile
♦Demonstrazione in loco dell'intero processo, dal batch automatico → a bollire lo zucchero → a modellare → a tagliare → a confezionare.di gran lunga superiore alla produzione manuale tradizionale.
♦Dopo averla assaggiata sul posto, il cliente l'ha elogiata come "moderatamente dolce e pura nel sapore".
2. Operazione intelligente, risparmio di lavoro
♦ Il controllo con un solo clic riduce la difficoltà di funzionamento e riduce al minimo la dipendenza da operai qualificati.
♦Il controllo della temperatura è preciso, evitando il problema della pentola che brucia facilmente quando si fa bollire lo zucchero con i metodi tradizionali.
3Servizi personalizzati, flessibilità di adattamento
♦Aggiustare i parametri quali il rapporto tra sciroppo e dimensioni delle particelle di arachidi in base alle esigenze del cliente per soddisfare le preferenze gustative dei diversi mercati.
♦Sostenere la produzione sperimentale di piccoli lotti per aiutare i clienti a verificare rapidamente le formule del prodotto.
Dopo che la sperimentazione fu terminata, il rappresentante di Hsu Fu Chi (filiale di Nestlé Cina) fu molto soddisfatto delle nostre attrezzature."Questa operazione di prova ci ha permesso di vedere la stabilità e gli vantaggi intelligenti delle attrezzature della HANYUAN MACHINERY, che soddisfa pienamente le nostre esigenze di produzione moderna di caramelle.
La linea di produzione di caramelle di arachidi è un'attrezzatura matura della nostra azienda, che viene venduta in vari paesi e serve molti produttori di marchi alimentari ben noti.Continueremo ad ottimizzare e aiutare i clienti a creare prodotti di pasticceria più competitiviLa nostra azienda è specializzata nella ricerca e sviluppo e nella produzione di macchinari alimentari, fornendo soluzioni complete di linea di produzione per caramelle di arachidi, nougat, caramelle croccanti, barrette di cereali,barrette proteiche, barre energetiche, ecc. Benvenuti i clienti dell'industria per prenotare un appuntamento per il test della macchina e l'ispezione in loco!
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