অস্ট্রেলিয়ান গ্রাহকের দানা বার উৎপাদন লাইনের ট্রায়াল রান সফল হয়েছে

     একজন অস্ট্রেলিয়ান গ্রাহক আমাদের কোম্পানি থেকে সিরিয়াল বার উৎপাদন লাইনের একটি সেট কিনেছেন এবং আজ আমাদের কোম্পানিতে ট্রায়াল রান করতে এসেছেন।

     শস্য বার উৎপাদন লাইন হল একটি স্বয়ংক্রিয়, অবিচ্ছিন্ন উৎপাদন লাইন যা বিভিন্ন শস্য, বাদাম, সিরাপ এবং অন্যান্য কাঁচামালকে মিশ্রণ, আকৃতি দেওয়া, বেকিং (বা শীতলকরণ) এবং প্যাকেজিংয়ের মতো প্রক্রিয়ার মাধ্যমে খাওয়ার উপযোগী পুষ্টিকর বারে পরিণত করে।

প্রধান উৎপাদন প্রক্রিয়া

১. কাঁচামাল প্রস্তুতকরণ

বিষয়বস্তু: ওটস এবং বাদাম ভাজা (স্বাদ বাড়ানোর জন্য); চাল এবং ভুট্টার পাফিং; সিরাপ প্রিহিটিং এবং গলানো, ইত্যাদি।

উদ্দেশ্য: পরবর্তী মিশ্রণের জন্য প্রস্তুত করা এবং পণ্যের মৌলিক স্বাদ এবং টেক্সচারের ভিত্তি স্থাপন করা।

২. মিশ্রণ 

মূল বিষয়: এটি পণ্যের সূত্র এবং অভিন্নতা নির্ধারণের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। প্রি-ট্রিট করা শুকনো কাঁচামাল (ওটমিল, পাফ করা শস্য, প্রোটিন পাউডার, ভাঙা বাদাম) এবং ভেজা কাঁচামাল (সিরাপ, মধু, তেল, ফ্লেভারিং এজেন্ট) সঠিক অনুপাতে মিশ্রে প্রবেশ করান।

প্রয়োজনীয়তা:মিশ্রণটি অবশ্যই অভিন্ন হতে হবে যাতে প্রতিটি শস্য বারের একই গঠন থাকে। একই সময়ে, কাঁচামাল (যেমন শুকনো বা বাদাম) ভেঙে যাওয়া রোধ করতে অতিরিক্ত আলোড়ন করা উচিত নয়।

৩. গঠন

প্রক্রিয়া: ভালোভাবে মিশ্রিত উপকরণগুলি একটি কনভেয়ার বেল্টের মাধ্যমে গঠন মেশিনে পৌঁছে দেওয়া হয়। এখানে দুটি সবচেয়ে সাধারণ উপায় রয়েছে:

রোল কাটিং: উপকরণগুলি এক বা একাধিক জোড়া প্রেসার রোলারের মাধ্যমে অভিন্ন পুরুত্বের শীটে চাপানো হয় এবং তারপরে ছাঁচ দ্বারা প্রয়োজনীয় বারে কাটা হয়।

এক্সট্রুশন গঠন: উপাদানটি একটি ডাই এর মাধ্যমে জোর করে প্রবেশ করানো হয় এবং সরাসরি একটি অবিচ্ছিন্ন বার আকারে বের করা হয়।

গুরুত্বপূর্ণ: নিশ্চিত করতে প্রেসার রোলারগুলির ফাঁক এবং চাপ ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করুন যাতে প্রতিটি বারের ওজন, ঘনত্ব এবং বেধ সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়।

৪. স্প্রে করা/লেপন

বিষয়বস্তু:কিছু পণ্য শীতল হওয়ার পরে চকলেট, দই বা স্বাদযুক্ত সস দিয়ে স্প্রে বা ডুবানো হবে।

সরঞ্জাম: সাধারণত একটি কোটিং মেশিন এবং একটি কুলিং টানেল অন্তর্ভুক্ত থাকে (লেপন শক্ত করতে ব্যবহৃত হয়)।

৫. প্যাকেজিং

ভিতরের প্যাকেজিং: এটি পণ্যের শেলফ লাইফ নিশ্চিত করার মূল বিষয়। উল্লম্ব ব্যাগ প্যাকেজিং মেশিনগুলি সাধারণত ব্যাগ তৈরি, ভর্তি, নাইট্রোজেন ভর্তি (সংরক্ষণের জন্য ঐচ্ছিক), তারিখ কোডিং এবং কাটার মতো ক্রিয়াকলাপগুলি সম্পন্ন করতে ব্যবহৃত হয়। সিলটি শক্ত, নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক এবং ভাল বাধা বৈশিষ্ট্যযুক্ত (আর্দ্রতা-প্রমাণ এবং জারণ-প্রমাণ) হওয়া উচিত।

বাইরের প্যাকেজিং: সুবিধাজনক পরিবহন এবং বিক্রয়ের জন্য কয়েকটি শস্যের স্টিক কাগজ বাক্স, সঙ্কুচিত ফিল্ম বা উপহারের ব্যাগে প্যাক করা হয়।

৬. পরিদর্শন

সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া গুণমান নিয়ন্ত্রণ: উৎপাদন লাইনটিতে সাধারণত ওজন মাপার যন্ত্র (প্রতিটি ব্যাগের ওজন যোগ্য কিনা তা নিশ্চিত করতে), মেটাল ডিটেক্টর বা এক্স-রে মেশিন (ধাতু, কাঁচ এবং প্লাস্টিকের মতো বিদেশী বস্তু অপসারণের জন্য) অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা পণ্যের নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করে।

সংক্ষিপ্তসার: শস্য বার উৎপাদন লাইনের এই সময়ের পরীক্ষা খুবই সফল হয়েছে এবং গ্রাহকের কাছ থেকে উচ্চ স্বীকৃতি পেয়েছে। আমরা দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতার জন্য উন্মুখ।

সরবরাহকারী:হ্যানইউয়ান ফুড মেশিনারি কোম্পানি

নাম: ভিকি

টেলিফোন/উইচ্যাট:০০৮৬ ১8361668252

হোয়াটসঅ্যাপ:০০৮৬ ১8361668252

ইমেইল:viki@chinahanyuan.cn