Máy thử nghiệm dây chuyền sản xuất bánh xoài

Khách hàng Hà Nam đến nhà máy của chúng tôi để kiểm tra máy móc về Dây chuyền sản xuất Bánh Xoài mà họ đã đặt, toàn bộ quy trình của dây chuyền sản xuất bao gồm trộn nguyên liệu thô, cấp liệu, đùn, làm mát, cắt và cuối cùng được đưa đến băng tải để đóng gói túi. Dây chuyền sản xuất của công ty chúng tôi đã khá hoàn thiện về thiết bị và công nghệ.

■ Chuẩn bị trước khi chạy thử

1. Kiểm tra thiết bị

- Đảm bảo tất cả các bộ phận của máy được lắp đặt chắc chắn, không bị lỏng.

- Xác minh kết nối nguồn điện chính xác và điện áp tuân thủ các yêu cầu của thiết bị.

- Bôi trơn các bộ phận chuyển động (ví dụ: xích, vòng bi) và loại bỏ các mảnh vụn bên trong.

2. Chuẩn bị nguyên liệu

- Chuẩn bị nguyên liệu (xoài khô, bột sữa, đường, bơ, v.v.) theo công thức, đảm bảo không bị hư hỏng hoặc vón cục.

- Làm nóng trước các nguyên liệu (ví dụ: làm tan chảy bơ) đến nhiệt độ thích hợp trước.

3. Cài đặt thông số

- Đặt trước các thông số dựa trên yêu cầu quy trình:

- Tốc độ/thời gian trộn

- Nhiệt độ gia nhiệt

- Độ dày tạo hình và kích thước cắt

- Nhiệt độ làm mát

4. Xác minh an toàn

- Kiểm tra chức năng nút dừng khẩn cấp và đảm bảo các nắp bảo vệ được đóng lại.

- Dọn dẹp khu vực làm việc để tránh các chướng ngại vật từ người hoặc dụng cụ.

■ Chạy thử không tải

1. Khởi động thiết bị và quan sát xem tất cả các bộ phận có hoạt động bình thường trong quá trình vận hành không tải không:

- Kiểm tra động cơ xem có tiếng ồn bất thường hoặc quá nóng không.

- Đảm bảo băng tải được căn chỉnh mà không bị lệch và lưỡi cắt di chuyển trơn tru.

- Xác minh độ chính xác của màn hình điều khiển nhiệt độ.

2. Kiểm tra chức năng dừng khẩn cấp để xác nhận phản ứng nhanh.

■ Chạy thử có tải (Với nguyên liệu)

1. Giai đoạn 1: Cấp liệu số lượng nhỏ

- Cấp 1/3 thể tích nguyên liệu tiêu chuẩn và theo dõi:

- Độ đồng đều của việc trộn và kiểm tra các vùng chết hoặc bắn tung tóe.

- Khả năng của hệ thống sưởi để duy trì nhiệt độ cài đặt trước ổn định.

- Kiểm tra phôi bánh sữa xoài đã tạo hình xem có độ dày nhất quán và các cạnh gọn gàng không.

2. Giai đoạn 2: Sản xuất công suất tối đa

- Cấp nguyên liệu với công suất sản xuất tiêu chuẩn, tập trung vào:

- Dòng tải của thiết bị có nằm trong giới hạn định mức không.

- Tỷ lệ sản phẩm đạt (ví dụ: trọng lượng, hình dạng, kết cấu).

- Sự ổn định của thiết bị trong quá trình vận hành liên tục 1–2 giờ.

3. Ghi lại và điều chỉnh sự cố

- Nếu các sự cố như trộn không đều hoặc tạo hình kém xảy ra, hãy dừng và điều chỉnh:

- Sửa đổi tốc độ hoặc thời gian trộn.

- Hiệu chỉnh lại cảm biến nhiệt độ hoặc công suất gia nhiệt.

- Làm sạch cặn khuôn/dao cắt.

■ An toàn và vệ sinh

1. Sau khi thử nghiệm, ngắt kết nối nguồn điện ngay lập tức và thực hiện vệ sinh kỹ lưỡng sau khi nguội:

- Tháo rời các bộ phận có thể rửa được để loại bỏ cặn.

- Bôi trơn cấp thực phẩm cho các bộ phận quan trọng.

2. Hoàn thành Báo cáo thử nghiệm ghi lại các thông số, sự cố và giải pháp.

Nhà cung cấp:Công ty TNHH Máy móc Thực phẩm Hanyuan

Tên: Viki

Điện thoại/WeChat:0086 18361668252

WhatsApp:0086 18361668252

Email:viki@chinahanyuan.cn