آلة تجربة خط إنتاج كعكة المانجو

يأتي عملاء هينان إلى مصنعنا لاختبار الآلات الخاصة بخط إنتاج كعكة المانجو التي طلبوها، وتشمل العملية الكاملة لخط الإنتاج خلط المواد الخام، والتغذية، والبثق، والتبريد، والتقطيع، وأخيراً يتم إرسالها إلى الحزام الناقل لتعبئة الأكياس. لقد وصل خط إنتاج شركتنا إلى مرحلة النضج التام من حيث المعدات والتكنولوجيا.

■ التحضير قبل التجربة

1. فحص المعدات

- التأكد من تثبيت جميع مكونات الآلة بشكل آمن دون أي ارتخاء.

- التحقق من توصيل الطاقة بشكل صحيح والامتثال للجهد الكهربائي لمتطلبات المعدات.

- تشحيم الأجزاء المتحركة (مثل السلاسل والمحامل) وإزالة الحطام الداخلي.

2. تحضير المواد

- تحضير المكونات (المانجو المجفف، مسحوق الحليب، السكر، الزبدة، إلخ) وفقًا للوصفة، مع التأكد من عدم وجود تلف أو تكتلات.

- تسخين المكونات مسبقًا (مثل إذابة الزبدة) إلى درجة الحرارة المناسبة مسبقًا.

3. إعدادات المعلمات

- إعداد المعلمات مسبقًا بناءً على متطلبات العملية:

- سرعة/وقت الخلط

- درجة حرارة التسخين

- سمك التشكيل وأبعاد القطع

- درجة حرارة التبريد

4. التحقق من السلامة

- اختبار وظيفة زر التوقف في حالات الطوارئ والتأكد من إغلاق الأغطية الواقية.

- تنظيف مساحة العمل لمنع العوائق من الأفراد أو الأدوات.

■ تشغيل الاختبار بدون تحميل

1. ابدأ تشغيل المعدات ولاحظ ما إذا كانت جميع المكونات تعمل بشكل طبيعي أثناء التشغيل الخامل:

- التحقق من المحركات بحثًا عن ضوضاء غير طبيعية أو ارتفاع درجة الحرارة.

- التأكد من محاذاة الأحزمة الناقلة دون انحراف وأن شفرات القطع تتحرك بسلاسة.

- التحقق من دقة شاشات التحكم في درجة الحرارة.

2. اختبار وظيفة التوقف في حالات الطوارئ للتأكد من الاستجابة السريعة.

■ تشغيل الاختبار المحمل (بالمواد)

1. المرحلة 1: التغذية بكميات صغيرة

- تغذية 1/3 من حجم المادة القياسي ومراقبة:

- تجانس الخلط والتحقق من المناطق الميتة أو التناثر.

- قدرة نظام التسخين على الحفاظ على درجة حرارة ثابتة مسبقة الضبط.

- فحص قوالب كعكة حليب المانجو المشكلة بحثًا عن سمك متسق وحواف مرتبة.

2. المرحلة 2: الإنتاج بكامل الطاقة

- تغذية المواد بسعة الإنتاج القياسية، مع التركيز على:

- ما إذا كان تيار حمل المعدات يظل ضمن الحدود المقدرة.

- معدل مرور المنتج (مثل الوزن والشكل والملمس).

- استقرار المعدات أثناء التشغيل المستمر لمدة 1-2 ساعة.

3. تسجيل المشكلات والتعديلات

- إذا ظهرت مشكلات مثل الخلط غير المتساوي أو التشكيل الضعيف، فتوقف وقم بالتعديل:

- تعديل سرعة الخلط أو المدة.

- إعادة معايرة مستشعرات درجة الحرارة أو طاقة التسخين.

- تنظيف بقايا القالب/القطاعة.

■ السلامة والتنظيف

1. بعد الاختبار، افصل الطاقة على الفور وقم بإجراء تنظيف شامل بمجرد التبريد:

- فك الأجزاء القابلة للغسل لإزالة البقايا.

- ضع مواد تشحيم صالحة للأكل على المكونات الهامة.

2. أكمل تقرير اختبار يوثق المعلمات والمشكلات والحلول.

المورد:شركة هانيوان للمعدات الغذائية

الاسم: فيكي

الهاتف/WeChat:0086 18361668252

WhatsApp:0086 18361668252

البريد الإلكتروني:viki@chinahanyuan.cn