A linha de produção de barras energéticas de proteínas é um conjunto de equipamentos automatizados que combinam o pré-tratamento de matérias-primas com a embalagem de barras energéticas acabadas,que precisa ser personalizado e configurado de acordo com a fórmula, capacidade de produção e requisitos de processo.
I. Processo de produção
Pré-tratamento de matérias-primas: os grãos são cozidos e triturados, as nozes são picadas, as matérias-primas secas como a proteína em pó e o açúcar em pó são misturados uniformemente,e matérias-primas úmidas como óleos e xaropes são aquecidos e derretidos.
Mistura: As matérias-primas secas e as matérias-primas úmidas são adicionadas ao misturador em proporção e misturadas para formar um material uniforme.
Formação: As barras em branco são pressionadas em rolos pela máquina de moldagem e, em seguida, cortadas no comprimento e largura definidos pela faca de corte ou formadas por estampagem com moldes.
Refrigeração: O embrião entra no túnel de refrigeração para um rápido resfriamento e formação para evitar a deformação durante o processamento subsequente.
Revestimento (facultativo): o corpo arrefecido passa por uma máquina de revestimento, com uma camada de chocolate, iogurte, etc. na superfície, e depois passa por um resfriamento e cura secundários.
Embalagem: embalagem completa, vedação e codificação da data de produção em sequência.
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Configuração do equipamento chave
Equipamento de pré-tratamento: máquina de panificação, triturador, chopper, misturador, tanque de fusão a quente.
Equipamento de moldagem: Linha de produção de barras de energia de proteínas, máquina de moldagem de barras de energia.
Equipamento de arrefecimento: túneis de arrefecimento, máquinas de arrefecimento a ar.
Equipamento de revestimento: máquina de revestimento de chocolate, máquina de decoração de chocolate.
Equipamento de embalagem: máquinas automáticas de embalagem de barras de energia, impressoras, máquinas de embalagem de energia e máquinas de embalagem em cartão.
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