Linea di produzione di barrette proteiche/energetiche

La linea di produzione di barrette proteiche/energetiche è un insieme di attrezzature automatizzate che vanno dal pretrattamento delle materie prime al confezionamento delle barrette energetiche finite, che deve essere personalizzato e configurato in base alla formula, alla capacità produttiva e ai requisiti di processo.
I. Processo di produzione
Pretrattamento delle materie prime: i cereali vengono cotti e frantumati, la frutta secca viene tritata, le materie prime secche come proteine in polvere e zucchero a velo vengono miscelate in modo uniforme e le materie prime umide come oli e sciroppi vengono riscaldate e sciolte.
Miscelazione: le materie prime secche e le materie prime umide vengono aggiunte all'impastatrice in proporzione e miscelate in un materiale uniforme.
Formatura: i semilavorati delle barrette energetiche vengono pressati in rulli dalla formatrice e poi tagliati nella lunghezza e larghezza impostate dal coltello da taglio o formati per stampaggio con stampi.
Raffreddamento: l'embrione entra nel tunnel di raffreddamento per un rapido raffreddamento e modellatura per evitare deformazioni durante la successiva lavorazione.
Rivestimento (opzionale): il corpo raffreddato passa attraverso una macchina di rivestimento, con un rivestimento di cioccolato, yogurt e così via. sulla superficie, e poi subisce un secondo raffreddamento e indurimento.
Confezionamento: completare l'insaccamento, la sigillatura e la data di produzione della codifica in sequenza. Alcuni devono essere confezionati in scatole esterne.

Configurazione delle apparecchiature chiave
Apparecchiature di pretrattamento: forno, frantoio, tritatutto, miscelatore, serbatoio di fusione a caldo.
Apparecchiature di formatura: Linea di produzione di barrette proteiche/energetiche, macchina per la formatura di barrette energetiche.
Apparecchiature di raffreddamento: tunnel di raffreddamento, macchine raffreddate ad aria.
Apparecchiature di rivestimento: macchina per rivestimento al cioccolato, macchina per decorazione al cioccolato.
Apparecchiature di confezionamento: confezionatrici automatiche per barrette energetiche, stampanti, macchine per l'imballaggio energetico e macchine per l'incartonamento.

Sandy

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