La ligne de production de barres énergétiques de protéines est un ensemble d'équipements automatisés combinés, allant du prétraitement des matières premières à l'emballage des barres énergétiques finies,qui doit être personnalisé et configuré selon la formule, la capacité de production et les exigences en matière de processus.
I. Processus de production
Pré-traitement des matières premières: les céréales sont cuites et broyées, les noix sont hachées, les matières premières sèches telles que les protéines en poudre et le sucre en poudre sont mélangées uniformément,et les matières premières humides comme les huiles et les sirops sont chauffés et fondus.
Mélange: les matières premières sèches et les matières premières humides sont ajoutées au mélangeur en proportion et mélangées pour former un matériau uniforme.
Formage: les barres blanches d'énergie sont pressées sur rouleaux par la machine de formage, puis coupées à la longueur et à la largeur déterminées par le couteau de coupe ou formées par estampage à l'aide de moules.
Refroidissement: l'embryon entre dans le tunnel de refroidissement pour un refroidissement rapide et une mise en forme afin d'éviter toute déformation lors du traitement ultérieur.
Couche (facultatif): le corps refroidi passe par une machine de couche, avec une couche de chocolat, de yaourt, etc. sur la surface, puis subit un refroidissement et un durcissement secondaires.
Emballage: emballage complet, scellement et codage de la date de production dans l'ordre.
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Configuration de l'équipement clé
Équipement de prétraitement: machine à cuire, concasseur, déchiqueteur, mélangeur, réservoir de fusion à chaud.
Équipement de formage:Ligne de production de barres énergétiques de protéines,machine de moulage de barres énergétiques.
Équipement de refroidissement: tunnels de refroidissement, machines à refroidissement par air.
Équipement de revêtement: machine de revêtement de chocolat, machine de détournement de chocolat.
Équipement d'emballage: machines d'emballage automatique à barres d'énergie, imprimantes, boîtiers à énergie et cartonnage.
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