2025.09.24
সম্প্রতি, আমাদের নতুন বাদাম ক্রিস্প উৎপাদন লাইন সফলভাবে ট্রায়াল অপারেশন সম্পন্ন করেছে, সরঞ্জামের স্থিতিশীলতা এবং পণ্যের গুণমান প্রত্যাশিত মান অর্জন করেছে! ট্রায়ালের সাফল্য উৎপাদন দক্ষতার একটি ব্যাপক উন্নতি চিহ্নিত করে এবং পরবর্তী বৃহৎ-স্কেল ব্যাপক উৎপাদনের জন্য একটি শক্ত ভিত্তি স্থাপন করে। কারুশিল্প, ক্রিস্পি এবং সুস্বাদু - আরও স্বাস্থ্যকর নতুন পণ্য শীঘ্রই বাজারে আসবে!
বাদাম ক্রিস্প উৎপাদন লাইনে চিনি ফোটানো, মিশ্রণ, কাটিং, প্যাকেজিং অন্তর্ভুক্ত, যা কাঁচামাল মিশ্রণ থেকে শুরু করে কাটিং এবং প্যাকেজিং মেশিন পর্যন্ত সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া স্বয়ংক্রিয় করে। নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্যগুলি রয়েছে:
বুদ্ধিমান নিয়ন্ত্রণ:
১. স্বয়ংক্রিয় পিএলসি নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা, পণ্যের স্বাদের ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করতে তাপমাত্রা, আর্দ্রতা, চাপ প্যারামিটারগুলি সঠিকভাবে নিয়ন্ত্রণ করে।
২. ভিজ্যুয়াল কন্ট্রোল স্ক্রিন, উৎপাদন অবস্থার রিয়েল-টাইম মনিটরিং, স্বয়ংক্রিয় ফল্ট অ্যালার্ম।
শক্তি সাশ্রয়ী ডিজাইন:
১. শক্তি খরচ ২০% হ্রাস করা হয়েছে এবং উৎপাদন ক্ষমতা ৩০% বৃদ্ধি করা হয়েছে।
২. কাঁচামালের ব্যবহার সর্বাধিক করতে বর্জ্য পুনর্ব্যবহারযোগ্য সিস্টেম।
নমনীয় উৎপাদন:
১. মডুলার ডিজাইন, দ্রুত বিভিন্ন ফর্মুলেশন পরিবর্তন করতে পারে (যেমন, বাদাম ক্রিস্প, মিশ্র বাদাম ক্রিস্প ইত্যাদি)।
২. বাজারের চাহিদা মেটাতে মাল্টি-স্পেসিফিকেশন প্যাকেজিং সমর্থন করে (ব্যাগ/জার/ছোট প্যাকেজ)।
সরবরাহকারী:হ্যানইউয়ান ফুড মেশিনারি কোম্পানি
নাম: ভিকি
টেল/উইচ্যাট:০০৮৬ ১৮৩৬১৬৬৮২৫২
হোয়াটসঅ্যাপ:০০৮৬ ১৮৩৬১৬৬৮২৫২
ইমেইল:viki@chinahanyuan.cn
2025.09.20
আজ, একজন ভারতীয় গ্রাহক তাদের অর্ডার করা সিজাম স্লাইস উৎপাদন লাইনের একটি ট্রায়াল রান পরিচালনা করেছেন। পুরো উৎপাদন প্রক্রিয়াতে চিনি ফুটানো, কাঁচামাল মিশ্রণ, খাওয়ানো, ছড়িয়ে দেওয়া,গঠন, শীতল, কাটা, এবং অবশেষে প্যাকেজিং, বাক্সিং এবং প্যালেটিজিংয়ের জন্য প্যাকেজিং লাইনে প্রেরণ। আমাদের কোম্পানির উত্পাদন লাইন সরঞ্জাম এবং প্রক্রিয়াগুলির দিক থেকে অত্যন্ত পরিপক্ক।
■1. ট্রায়াল প্রাক প্রস্তুতি
সরঞ্জাম পরিদর্শনঃ
সমস্ত যন্ত্রপাতি (শর্করা ফুটানোর পাত্র, মিশ্রণকারী, গঠনের মেশিন, শীতল সিস্টেম, প্যাকেজিং মেশিন ইত্যাদি) ভাল অবস্থায় আছে কিনা তা নিশ্চিত করুন।
খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি মেনে কোনো অবশিষ্টাংশ না থাকার জন্য সরঞ্জামটি ভালোভাবে পরিষ্কার করুন।
কাঁচামাল প্রস্তুতিঃ
গ্রাহক দ্বারা নির্দিষ্ট কাঁচামাল প্রস্তুত করুন (যেমন সিজাম, সিরাপ, রান্নার তেল ইত্যাদি), তাদের মানের প্রয়োজনীয়তা পূরণ নিশ্চিত করুন।
প্যারামিটার সেটিংসঃ
গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী পূর্ব-নির্ধারিত সরঞ্জাম পরামিতি (যেমন মিশ্রণের গতি, গঠনের চাপ, বেকিং তাপমাত্রা এবং সময়) ।
ট্রায়াল প্ল্যানঃ
পরীক্ষার লক্ষ্য এবং ফোকাস এলাকা (যেমন, সরঞ্জাম দক্ষতা, পণ্য স্বাদ, চেহারা) স্পষ্ট করার জন্য গ্রাহকের সাথে যোগাযোগ করুন।
■2. গ্রাহক রিসেপশন
সরঞ্জাম পরিচিতিঃ
সিজাম স্লাইস মেশিনের ফাংশন, বৈশিষ্ট্য এবং প্রযুক্তিগত সুবিধার একটি বিস্তারিত ভূমিকা প্রদান করুন।
সরঞ্জামগুলির মূল উপাদানগুলি প্রদর্শন করুন (যেমন ছাঁচ, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা এবং স্বয়ংক্রিয় নিয়ন্ত্রণ ব্যবস্থা) ।
প্রক্রিয়া ব্যাখ্যাঃ
কাঁচামাল মিশ্রণ, গঠন, শীতল এবং প্যাকেজিং সহ উত্পাদন প্রক্রিয়াটি বিস্তারিতভাবে ব্যাখ্যা করুন।
সুরক্ষা নির্দেশাবলীঃ
গ্রাহককে নিরাপত্তা সতর্কতা, যেমন সরঞ্জাম অপারেশন এবং অপারেশন নির্দেশিকা চলাকালীন বিপজ্জনক এলাকা সম্পর্কে স্মরণ করিয়ে দিন।
■3. ট্রায়াল প্রদর্শন
লোড ছাড়াই অপারেশনঃ
সরঞ্জামটি চালু করুন যাতে এটি লোড ছাড়াই কাজ করে, যাতে এটি অস্বাভাবিক শব্দ ছাড়াই মসৃণভাবে চালিত হয়।
লোড অপারেশনঃ
প্রকৃত উত্পাদন প্রদর্শন জন্য কাঁচামাল যোগ করুন, গ্রাহককে সরঞ্জাম অপারেশন পর্যবেক্ষণ করার অনুমতি দেয়।
সরঞ্জামগুলির অটোমেশন স্তর এবং উৎপাদন দক্ষতা তুলে ধরুন।
■4.পণ্য প্রদর্শন এবং পরীক্ষা
প্রোডাক্টের নমুনাঃ
গ্রাহককে তাদের চেহারা, রঙ এবং আকৃতি মূল্যায়ন করার জন্য উৎপাদন লাইন থেকে সদ্য উৎপাদিত সিজাম স্লাইসের নমুনা নিন।
স্বাদ পরীক্ষাঃ
গ্রাহককে সেজাম স্লেভের স্বাদ নিতে বলুন এবং এর স্বাদ, মিষ্টি, খিঁচুনি এবং অন্যান্য গুণাবলী মূল্যায়ন করুন।
গুণমান পরিদর্শনঃ
পণ্যটি মানদণ্ড পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য গুণমান পরিদর্শন প্রক্রিয়া (যেমন, বেধ পরিমাপ, উপাদান বিশ্লেষণ) প্রদর্শন করুন।
■5প্রশ্নোত্তর এবং সংশোধন
গ্রাহক প্রতিক্রিয়াঃ
যন্ত্রপাতি কর্মক্ষমতা এবং পণ্যের গুণমান সম্পর্কিত গ্রাহকের মতামত এবং পরামর্শ শুনুন।
প্যারামিটার সমন্বয়ঃ
গ্রাহকের প্রয়োজনের উপর ভিত্তি করে পণ্যের ফলাফলগুলি অনুকূল করার জন্য সরঞ্জামগুলির পরামিতিগুলি (যেমন, বেকিং তাপমাত্রা, গঠনের চাপ) সাইটটিতে সামঞ্জস্য করুন।
সমস্যা সমাধানঃ
যদি গ্রাহক প্রশ্ন করেন বা সমস্যা সনাক্ত করেন, তবে টেকনিশিয়ানদের তাৎক্ষণিকভাবে তাদের সমাধান করা উচিত এবং সমাধান সরবরাহ করা উচিত।
উপরের প্রক্রিয়াটির মাধ্যমে গ্রাহক সরঞ্জামগুলির প্রতি আস্থা তৈরি করার সময় সিজাম স্লাইস মেশিনের পারফরম্যান্স এবং উত্পাদন ক্ষমতা সম্পর্কে একটি বিস্তৃত ধারণা অর্জন করতে পারেন।ট্রায়াল রান শুধুমাত্র সরঞ্জাম প্রদর্শন করার সুযোগ নয়, গ্রাহকের সাথে দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতা সম্পর্ক স্থাপনের ক্ষেত্রেও একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ.
সরবরাহকারী:হানিউয়ান ফুড মেশিন কোম্পানি
নামঃভিকি
TEL/WeChat:0086 18361668252
হোয়াটসঅ্যাপঃ0086 18361668252
ইমেইল:vikihanyuan@gmail.com
2025.09.11
FIG এবং Donkey-skin gelatin paste একটি উদ্ভাবনী স্বাস্থ্য টনিক খাদ্য। এটি ঐতিহ্যগত donkey-skin gelatin cake এর উপর ভিত্তি করে তৈরি এবং FIG, একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান যোগ করা হয়,এইভাবে একটি আধুনিক প্যাস্ট গঠন করে যা সুস্বাদুতা এবং স্বাস্থ্যের দ্বৈত উপকারিতা একত্রিত করে.
গাধার চামড়ার জেলাটিনের "অর্দ্রতা" এবং ডুমুরের "লঘুকরন" কার্যকারিতা নিখুঁতভাবে একত্রিত হয়,এটি বিশেষ করে আধুনিক মানুষের জন্য উপযুক্ত যারা রক্তের ঘাটতি এবং অ্যানিমিয়া উভয় আছে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দ্বারা বিরক্ত হয়ঐতিহ্যবাহী গাধার চামড়ার জেলাটিন কেক অভ্যন্তরীণ তাপ এবং কোষ্ঠকাঠিন্য সৃষ্টি করে, কিন্তু ডুমুর যোগ করা এই অসুবিধা নিরপেক্ষ করে।
আজ, আমাদের ক্লায়েন্ট আমাদের কারখানায় এসেছিল FIG গাধা-চামড়া জেলটিন প্যাস্ট উৎপাদন লাইনটির একটি পরীক্ষামূলক অপারেশন পরিচালনা করতে।
এই উৎপাদন লাইনে চিনি ফুটানো, মিশ্রণ, ব্লক কাটা এবং আকৃতি এবং প্যাকেজিং অন্তর্ভুক্ত।
1.চিনি ফুটানোঃ চিনি ফুটানোর পাত্রে সিরাপ দ্রবীভূত করুন।
2.মিশ্রণঃ ফাইগ পল্প, চিনি এবং অন্যান্য খাদ্য সংযোজনগুলি সূত্র অনুসারে সঠিকভাবে মিশ্রিত করুন।
3.কাটা এবং আকৃতিঃ ঘনীভূত ফলের প্যাস্টটি সমানভাবে ছড়িয়ে দিন, এটি ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা করুন এবং এটি শক্ত হতে দিন। বড় নরম কেকটি স্ট্যান্ডার্ড আকৃতি এবং ওজনযুক্ত ছোট টুকরো টুকরো করে কাটুন।
4প্যাকেজিংঃ কাটা FIG গাধা চামড়া জেলটিন প্যাস্টটি প্যাক করার জন্য বালিশ প্যাকেজিং ব্যবহার করুন।
সরবরাহকারী:হানিউয়ান ফুড মেশিন কোম্পানি
নামঃভিকি
TEL/WeChat:0086 18361668252
হোয়াটসঅ্যাপঃ0086 18361668252
ইমেইল:viki@chinahanyuan.cn
2025.09.05
একজন অস্ট্রেলিয়ান গ্রাহক আমাদের কোম্পানি থেকে সিরিয়াল বার উৎপাদন লাইনের একটি সেট কিনেছেন এবং আজ আমাদের কোম্পানিতে ট্রায়াল রান করতে এসেছেন।
শস্য বার উৎপাদন লাইন হল একটি স্বয়ংক্রিয়, অবিচ্ছিন্ন উৎপাদন লাইন যা বিভিন্ন শস্য, বাদাম, সিরাপ এবং অন্যান্য কাঁচামালকে মিশ্রণ, আকৃতি দেওয়া, বেকিং (বা শীতলকরণ) এবং প্যাকেজিংয়ের মতো প্রক্রিয়ার মাধ্যমে খাওয়ার উপযোগী পুষ্টিকর বারে পরিণত করে।
প্রধান উৎপাদন প্রক্রিয়া
১. কাঁচামাল প্রস্তুতকরণ
বিষয়বস্তু: ওটস এবং বাদাম ভাজা (স্বাদ বাড়ানোর জন্য); চাল এবং ভুট্টার পাফিং; সিরাপ প্রিহিটিং এবং গলানো, ইত্যাদি।
উদ্দেশ্য: পরবর্তী মিশ্রণের জন্য প্রস্তুত করা এবং পণ্যের মৌলিক স্বাদ এবং টেক্সচারের ভিত্তি স্থাপন করা।
২. মিশ্রণ
মূল বিষয়: এটি পণ্যের সূত্র এবং অভিন্নতা নির্ধারণের একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। প্রি-ট্রিট করা শুকনো কাঁচামাল (ওটমিল, পাফ করা শস্য, প্রোটিন পাউডার, ভাঙা বাদাম) এবং ভেজা কাঁচামাল (সিরাপ, মধু, তেল, ফ্লেভারিং এজেন্ট) সঠিক অনুপাতে মিশ্রে প্রবেশ করান।
প্রয়োজনীয়তা:মিশ্রণটি অবশ্যই অভিন্ন হতে হবে যাতে প্রতিটি শস্য বারের একই গঠন থাকে। একই সময়ে, কাঁচামাল (যেমন শুকনো বা বাদাম) ভেঙে যাওয়া রোধ করতে অতিরিক্ত আলোড়ন করা উচিত নয়।
৩. গঠন
প্রক্রিয়া: ভালোভাবে মিশ্রিত উপকরণগুলি একটি কনভেয়ার বেল্টের মাধ্যমে গঠন মেশিনে পৌঁছে দেওয়া হয়। এখানে দুটি সবচেয়ে সাধারণ উপায় রয়েছে:
রোল কাটিং: উপকরণগুলি এক বা একাধিক জোড়া প্রেসার রোলারের মাধ্যমে অভিন্ন পুরুত্বের শীটে চাপানো হয় এবং তারপরে ছাঁচ দ্বারা প্রয়োজনীয় বারে কাটা হয়।
এক্সট্রুশন গঠন: উপাদানটি একটি ডাই এর মাধ্যমে জোর করে প্রবেশ করানো হয় এবং সরাসরি একটি অবিচ্ছিন্ন বার আকারে বের করা হয়।
গুরুত্বপূর্ণ: নিশ্চিত করতে প্রেসার রোলারগুলির ফাঁক এবং চাপ ভালোভাবে নিয়ন্ত্রণ করুন যাতে প্রতিটি বারের ওজন, ঘনত্ব এবং বেধ সামঞ্জস্যপূর্ণ হয়।
৪. স্প্রে করা/লেপন
বিষয়বস্তু:কিছু পণ্য শীতল হওয়ার পরে চকলেট, দই বা স্বাদযুক্ত সস দিয়ে স্প্রে বা ডুবানো হবে।
সরঞ্জাম: সাধারণত একটি কোটিং মেশিন এবং একটি কুলিং টানেল অন্তর্ভুক্ত থাকে (লেপন শক্ত করতে ব্যবহৃত হয়)।
৫. প্যাকেজিং
ভিতরের প্যাকেজিং: এটি পণ্যের শেলফ লাইফ নিশ্চিত করার মূল বিষয়। উল্লম্ব ব্যাগ প্যাকেজিং মেশিনগুলি সাধারণত ব্যাগ তৈরি, ভর্তি, নাইট্রোজেন ভর্তি (সংরক্ষণের জন্য ঐচ্ছিক), তারিখ কোডিং এবং কাটার মতো ক্রিয়াকলাপগুলি সম্পন্ন করতে ব্যবহৃত হয়। সিলটি শক্ত, নান্দনিকভাবে আনন্দদায়ক এবং ভাল বাধা বৈশিষ্ট্যযুক্ত (আর্দ্রতা-প্রমাণ এবং জারণ-প্রমাণ) হওয়া উচিত।
বাইরের প্যাকেজিং: সুবিধাজনক পরিবহন এবং বিক্রয়ের জন্য কয়েকটি শস্যের স্টিক কাগজ বাক্স, সঙ্কুচিত ফিল্ম বা উপহারের ব্যাগে প্যাক করা হয়।
৬. পরিদর্শন
সম্পূর্ণ প্রক্রিয়া গুণমান নিয়ন্ত্রণ: উৎপাদন লাইনটিতে সাধারণত ওজন মাপার যন্ত্র (প্রতিটি ব্যাগের ওজন যোগ্য কিনা তা নিশ্চিত করতে), মেটাল ডিটেক্টর বা এক্স-রে মেশিন (ধাতু, কাঁচ এবং প্লাস্টিকের মতো বিদেশী বস্তু অপসারণের জন্য) অন্তর্ভুক্ত থাকে, যা পণ্যের নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করে।
সংক্ষিপ্তসার: শস্য বার উৎপাদন লাইনের এই সময়ের পরীক্ষা খুবই সফল হয়েছে এবং গ্রাহকের কাছ থেকে উচ্চ স্বীকৃতি পেয়েছে। আমরা দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতার জন্য উন্মুখ।
সরবরাহকারী:হ্যানইউয়ান ফুড মেশিনারি কোম্পানি
নাম: ভিকি
টেলিফোন/উইচ্যাট:০০৮৬ ১8361668252
হোয়াটসঅ্যাপ:০০৮৬ ১8361668252
ইমেইল:viki@chinahanyuan.cn
2025.08.30
হ্যানান প্রদেশের গ্রাহকরা তাদের অর্ডার করা ম্যাংগো কেক উৎপাদন লাইন সম্পর্কে মেশিনের পরীক্ষা করতে আমাদের কারখানায় এসেছেন। উৎপাদন লাইনের পুরো প্রক্রিয়াকরণের মধ্যে রয়েছে কাঁচামাল মিশ্রণ, খাওয়ানো, এক্সট্রুশন, শীতলকরণ, কাটা এবং অবশেষে ব্যাগ প্যাকিংয়ের জন্য কনভেয়ার বেল্টে পাঠানো। আমাদের কোম্পানির উৎপাদন লাইন সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তির দিক থেকে বেশ পরিণত হয়েছে।
■ প্রি-ট্রায়াল প্রস্তুতি
১. সরঞ্জাম পরিদর্শন
- নিশ্চিত করুন যে সমস্ত মেশিনের উপাদানগুলি আলগা ছাড়াই নিরাপদে ইনস্টল করা আছে।
- সঠিক পাওয়ার সংযোগ এবং সরঞ্জামের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী ভোল্টেজের সম্মতি যাচাই করুন।
- চলমান অংশগুলিতে লুব্রিকেট করুন (যেমন, চেইন, বিয়ারিং) এবং অভ্যন্তরীণ ধ্বংসাবশেষ সরান।
২. উপাদান প্রস্তুতি
- রেসিপি অনুযায়ী উপাদান (শুকনো আম, দুধের গুঁড়ো, চিনি, মাখন ইত্যাদি) প্রস্তুত করুন, নিশ্চিত করুন কোনো পচন বা জমাট নেই।
- উপাদানগুলি আগে থেকে উপযুক্ত তাপমাত্রায় প্রি-হিট করুন (যেমন, মাখন গলানো)।
৩. প্যারামিটার সেটিংস
- প্রক্রিয়া প্রয়োজনীয়তার উপর ভিত্তি করে প্রিসেট প্যারামিটার:
- মিশ্রণের গতি/সময়
- গরম করার তাপমাত্রা
- আকার তৈরি এবং কাটার মাত্রা
- শীতল করার তাপমাত্রা
৪. নিরাপত্তা যাচাইকরণ
- জরুরি স্টপ বোতামের কার্যকারিতা পরীক্ষা করুন এবং নিশ্চিত করুন যে প্রতিরক্ষামূলক কভারগুলি বন্ধ আছে।
- কর্মী বা সরঞ্জাম থেকে বাধা রোধ করতে কর্মক্ষেত্র পরিষ্কার করুন।
■ লোডবিহীন পরীক্ষা চালানো
১. সরঞ্জাম চালু করুন এবং পর্যবেক্ষণ করুন যে সমস্ত উপাদান নিষ্ক্রিয় অবস্থায় স্বাভাবিকভাবে কাজ করে কিনা:
- অস্বাভাবিক শব্দ বা অতিরিক্ত গরম হওয়ার জন্য মোটরগুলি পরীক্ষা করুন।
- নিশ্চিত করুন যে কনভেয়ার বেল্টগুলি বিচ্যুতি ছাড়াই সারিবদ্ধ এবং কাটিং ব্লেডগুলি মসৃণভাবে চলে।
- তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ প্রদর্শনের নির্ভুলতা যাচাই করুন।
২. দ্রুত প্রতিক্রিয়া নিশ্চিত করতে জরুরি স্টপ ফাংশন পরীক্ষা করুন।
■ লোড করা পরীক্ষা চালানো (উপকরণ সহ)
১. পর্যায় ১: ছোট-ব্যাচ খাওয়ানো
- স্ট্যান্ডার্ড উপাদানের ভলিউমের ১/৩ অংশ খাওয়ান এবং নিরীক্ষণ করুন:
- মিশ্রণের অভিন্নতা এবং ডেড জোন বা স্প্ল্যাশিং পরীক্ষা করুন।
- স্থিতিশীল প্রিসেট তাপমাত্রা বজায় রাখার জন্য গরম করার সিস্টেমের ক্ষমতা।
- সামঞ্জস্যপূর্ণ বেধ এবং পরিপাটি প্রান্তের জন্য তৈরি ম্যাংগো মিল্ক কেকের ফাঁকা অংশগুলি পরিদর্শন করুন।
২. পর্যায় ২: সম্পূর্ণ-ক্ষমতা উৎপাদন
- স্ট্যান্ডার্ড উৎপাদন ক্ষমতাতে উপকরণ খাওয়ান, এটির উপর মনোযোগ দিন:
- সরঞ্জামের লোড কারেন্ট রেট করা সীমার মধ্যে আছে কিনা।
- পণ্যের পাসের হার (যেমন, ওজন, আকৃতি, টেক্সচার)।
- ১–২ ঘন্টা একটানা অপারেশনের সময় সরঞ্জামের স্থিতিশীলতা।
৩. সমস্যা রেকর্ড করা এবং সমন্বয়
- অসম মিশ্রণ বা দুর্বল গঠনের মতো সমস্যা দেখা দিলে, থামুন এবং সমন্বয় করুন:
- মিশ্রণের গতি বা সময়কাল পরিবর্তন করুন।
- তাপমাত্রা সেন্সর বা গরম করার ক্ষমতা পুনরায় ক্যালিব্রেট করুন।
- ছাঁচ/কাটার অবশিষ্টাংশ পরিষ্কার করুন।
■ নিরাপত্তা এবং পরিষ্করণ
১. পরীক্ষার পরে, অবিলম্বে পাওয়ার সংযোগ বিচ্ছিন্ন করুন এবং ঠান্ডা হওয়ার পরে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পরিষ্কার করুন:
- অবশিষ্টাংশ অপসারণের জন্য ধোয়া যায় এমন অংশগুলি খুলে ফেলুন।
- গুরুত্বপূর্ণ উপাদানগুলিতে খাদ্য-গ্রেডের লুব্রিকেন্ট প্রয়োগ করুন।
২. প্যারামিটার, সমস্যা এবং সমাধানগুলি নথিভুক্ত করে একটি পরীক্ষার প্রতিবেদন সম্পূর্ণ করুন।
সরবরাহকারী:হ্যানইউয়ান ফুড মেশিনারি কোম্পানি
নাম: ভিকি
টেল/উইচ্যাট:০০৮৬ ১8361668252
হোয়াটসঅ্যাপ:০০৮৬ ১8361668252
ইমেইল:viki@chinahanyuan.cn
2025.08.21
একজন ফিলিপিনো গ্রাহক আমাদের কোম্পানি থেকে সিরিয়াল বার উৎপাদন লাইনের একটি সেট কিনেছিলেন এবং আজ আমাদের কোম্পানিতে একটি ট্রায়াল রান করতে এসেছিলেন।
পরীক্ষার মূল উদ্দেশ্য
১. সরঞ্জামের স্থাপন এবং ইন্টারলকিং অপারেশনের স্থিতিশীলতা যাচাই করা।
২. উৎপাদন প্রক্রিয়ার প্যারামিটারগুলি মান পূরণ করে কিনা তা পরীক্ষা করা।
৩. নিশ্চিত করা যে সমস্ত পণ্যের সূচক গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে।
৪. গ্রাহকের অপারেটরদের সরঞ্জাম ব্যবহারের দক্ষতা অর্জনের জন্য প্রশিক্ষণ দেওয়া।
ট্রায়াল অপারেশন প্রক্রিয়া
১. মূল প্রক্রিয়া রুট
কাঁচামাল প্রস্তুতি → মিশ্রণ → ছাঁচনির্মাণ → শীতলকরণ → কাটা → প্যাকেজিং।
২. মূল প্রক্রিয়াগুলির বিস্তারিত ব্যাখ্যা।
১. কাঁচামাল প্রস্তুতকরণ
প্রোটিন পাউডার, শস্য ইত্যাদি চালুনির মাধ্যমে ছেঁকে নিতে হবে, জমাট বাঁধা প্রতিরোধের জন্য।
সিরাপগুলিকে ৪০-৫০℃ তাপমাত্রায় প্রিহিট করতে হবে (তরলতা উন্নত করতে)।
২. মিশ্রণ
উপকরণগুলি প্রথমে একটি প্ল্যানেটারি মিক্সার/স্ক্রু মিক্সার ব্যবহার করে শুকনো মেশান এবং তারপরে ভিজিয়ে নিন।
মিশ্রণের সময় নিয়ন্ত্রণ করুন (সাধারণত ৩ থেকে ৫ মিনিট), অতিরিক্ত নাড়াচাড়া করা এড়াতে যা প্রোটিনের বিকৃতি ঘটাতে পারে।
৩. ব্লকগুলিতে কাটুন এবং আকার দিনডাই প্রেসিং ফর্মিং: একটি রোলার প্রেস দ্বারা শীটে চাপ দেওয়ার পরে, এটি কাটা হয়।
৪. শীতলকরণ
কুলিং টানেলের মাধ্যমে তাপমাত্রা কেন্দ্রে ≤২৫℃ পর্যন্ত কমানো হয়।
প্যাকেজিংয়ের পরে ঘনীভবন প্রতিরোধ করুন।
৫. প্যাকেজিং
স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিন (নাইট্রোজেন-পূর্ণ বা ভ্যাকুয়াম প্যাকেজিং।
তাপ সিলিং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ: সাধারণত ১২০-১৫০℃।
সংক্ষিপ্তসার: এই সময়ে শস্য বার উৎপাদন লাইনের পরীক্ষা খুব সফল ছিল এবং গ্রাহকের কাছ থেকে উচ্চ স্বীকৃতি পেয়েছে। আমরা দীর্ঘমেয়াদী সহযোগিতার জন্য উন্মুখ।
সরবরাহকারী:
হ্যানইউয়ান ফুড মেশিনারি কোম্পানিনাম:
ভিকিটেল/উইচ্যাট:
০০৮৬ ১৮৩৬১৬৬৮২৫২ইমেইল:
০০৮৬ ১৮৩৬১৬৬৮২৫২ইমেইল:
viki@chinahanyuan.cn
2025.08.15
ব্রাজিলের গ্রাহকরা আমাদের কারখানায় আসেন মেশিনগুলি পরীক্ষা করার জন্য ফলের তারিখের কেক উত্পাদন লাইন তারা অর্ডার করেছে, পুরো উত্পাদন লাইনের প্রক্রিয়াতে কাঁচামাল মিশ্রণ, খাওয়ানো,প্রবাহিতআমাদের কোম্পানির উৎপাদন লাইন সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তির দিক থেকে বেশ পরিপক্ক হয়েছে।
1বিচার প্রস্তুতি
মেশিন পরিদর্শনঃ
■যন্ত্রটি পরিষ্কার এবং সমস্ত উপাদান সঠিকভাবে ইনস্টল করা আছে তা নিশ্চিত করুন।
■নিশ্চিত করুন যে পাওয়ার সাপ্লাই, সুইচ, মিক্সিং হেড, স্টিমিং ট্রে ইত্যাদি সঠিকভাবে কাজ করছে।
উপকরণ প্রস্তুতকরণ:
■রোড ডেটার পেস্টঃ ২০০ গ্রাম (আগাম প্রস্তুতি)
■শর্করাঃ 50 গ্রাম
■জলঃ প্রয়োজন অনুযায়ী
■ফলের কিউবঃ প্রয়োজন অনুসারে (যেমন আপেল, পিরি, ব্লুবেরি ইত্যাদি)
■সবজি তেল: সামান্য পরিমাণে (মোল্ড তৈলাক্ত করার জন্য)
2. ট্রায়াল স্টেপস
মিশ্রণ উপাদান:
মেশিনের মিশ্রণ পাত্রে লাল ডালের প্যাস্ট, শর্করা, আপেলের কিউব এবং যথাযথ পরিমাণে পানি ঢালুন।
মিশ্রণ ফাংশন শুরু করুন এবং একটি মসৃণ, lump-free batter অর্জন করা পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
মেশিনের মিশ্রণের কার্যকারিতা পর্যবেক্ষণ করুন যাতে নিশ্চিত হয় যে টেম্পারটি অভিন্ন এবং গুঁড়ো মুক্ত।
এক্সট্রুশন এবং মডেলিংঃ
মিশ্রিত টেম্পারটি এক্সট্রুডারে স্থানান্তর করুন এবং এটি স্ট্রিপগুলিতে এক্সট্রুড করুন।
টুকরো টুকরো করে কাটা:
গ্রাহকের নির্দেশ অনুযায়ী লাল তারিখের কেকের এক্সট্রুডেড স্ট্রিপগুলি প্রয়োজনীয় আকারে কাটা।
প্যাকেজিংঃ
একটি স্বয়ংক্রিয় প্যাকেজিং মেশিন ব্যবহার করে ফলের লাল ডাল কেকগুলিকে ব্যাগ, বাক্স বা কার্টনে প্যাক করুন।
3. বিচার রেকর্ড
পরীক্ষার সময়, নিম্নলিখিত মূল তথ্য রেকর্ড করুনঃ
■মিশ্রণ প্রভাব:
টেম্পারটি অভিন্ন কিনা এবং মেশিনের মিশ্রণের গতি উপযুক্ত কিনা।
■কাটিয়া প্রভাবঃ
টুকরোগুলো সমান আকারের এবং কাটা মসৃণ কিনা।
■পণ্যের গুণমান:
কেকের স্বাদ, মিষ্টি এবং নরমতা প্রত্যাশা পূরণ করে কিনা।
■মেশিন পারফরম্যান্সঃ
মেশিনটি সুষ্ঠুভাবে কাজ করছে কিনা এবং কোনও অস্বাভাবিক শব্দ বা ত্রুটি রয়েছে কিনা।
4বিচার সংক্ষিপ্ত বিবরণ
পরীক্ষার মাধ্যমে, মেশিনের পারফরম্যান্স এবং রেসিপি সামঞ্জস্যপূর্ণতা নিশ্চিত করার জন্য পরবর্তী ভর উত্পাদন স্থিতিশীলতা এবং দক্ষতা নিশ্চিত।পুরো উৎপাদন শুরু হতে পারে।. যদি সমস্যা দেখা দেয়, মেশিন সেটিংস বা রেসিপি আরও সমন্বয় প্রয়োজন হতে পারে.
সরবরাহকারী:হানিউয়ান ফুড মেশিন কোম্পানি
নামঃভিকি
TEL/WeChat:0086 18361668252
হোয়াটসঅ্যাপঃ0086 18361668252
ইমেইল:vikihanyuan@gmail.com
2025.08.08
আজ, ভারতীয় গ্রাহকরা আমাদের কারখানায় এসে মেশিনগুলি পরীক্ষা করতেছেন তাদের অর্ডার করা বাদাম এবং মাইলট ক্রিস্প উৎপাদন লাইন সম্পর্কে, উৎপাদন লাইনের পুরো প্রক্রিয়াটি চিনি ফুটানো,কাঁচামাল মিশ্রণ, খাওয়ানো, প্যাভেলিং, মেশিন ঠান্ডা, কাটা, এবং অবশেষে ব্যাগ প্যাকিং জন্য conveyor বেল্ট পাঠানো। আমাদের কোম্পানীর উৎপাদন লাইন সরঞ্জাম এবং প্রযুক্তির দিক থেকে বেশ পরিপক্ক হয়েছে।
মেশিন পরীক্ষা করার প্রক্রিয়া:
1সরঞ্জাম পরিদর্শন
সরঞ্জাম পরিষ্কার করুন:সরঞ্জাম পরিষ্কার এবং অবশিষ্টাংশ মুক্ত নিশ্চিত করুন।
কম্পোনেন্ট চেক করুনঃনিশ্চিত করুন যে সমস্ত অংশ সঠিকভাবে ইনস্টল করা আছে, কোন স্ল্যাশ বা ক্ষতি ছাড়া।
2উপাদান প্রস্তুতি
বাদাম:উচ্চমানের বাদাম বেছে নিন, নিশ্চিত করুন যে তারা ছত্রাক মুক্ত।
হিল্ট ক্রিস্পিঃউচ্চমানের মিলেট ক্রিস্প নির্বাচন করুন।
সিরাপ:রেসিপি অনুযায়ী সিরাপ প্রস্তুত করুন।
অন্যান্য উপাদান:প্রয়োজন অনুযায়ী তেল এবং লবণের মতো অন্যান্য উপাদান প্রস্তুত করুন।
3. সরঞ্জাম ডিবাগিং
তাপমাত্রা সেটিংঃপ্রক্রিয়া প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী সরঞ্জাম তাপমাত্রা সামঞ্জস্য করুন।
স্পিড সেটিংঃমসৃণ অপারেশন নিশ্চিত করার জন্য কনভেয়র বেল্ট বা মিশ্রণের গতি সামঞ্জস্য করুন।
4. টেস্ট রান
লোড ছাড়াই চালানঃসরঞ্জামটি স্বাভাবিকভাবে কাজ করে কিনা তা পর্যবেক্ষণ করার জন্য প্রথমে একটি লোডহীন পরীক্ষা পরিচালনা করুন।
লোড রানঃলোডের অধীনে সরঞ্জামটির কার্যকারিতা পরীক্ষা করতে সামান্য পরিমাণে উপাদান যুক্ত করুন।
5. গুণমান পরিদর্শন
চেহারা:মটরশুটির আকৃতি এবং রঙ মানদণ্ডের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ কিনা তা পরীক্ষা করুন।
স্বাদ:পণ্যটি কাঠামো এবং স্বাদ প্রত্যাশা পূরণ করে তা নিশ্চিত করার জন্য নমুনা নিন।
প্যাকেজিংঃপ্যাকেজিং সরঞ্জাম পরীক্ষা করুন যাতে সঠিকভাবে সিলিং এবং চেহারা নিশ্চিত হয়।
6. সমন্বয় এবং অপ্টিমাইজেশান
পরামিতি সমন্বয়ঃপরীক্ষার ফলাফলের উপর ভিত্তি করে তাপমাত্রা এবং গতির মত প্যারামিটারগুলি অপ্টিমাইজ করুন।
সমস্যা সমাধানঃপরীক্ষার সময় যে কোন সমস্যা দেখা দিলে তা রেকর্ড করুন এবং সমাধান করুন।
7. সরকারি উৎপাদন
একবার পরীক্ষা সফল হলে, আনুষ্ঠানিক উৎপাদন শুরু হতে পারে।
8রেকর্ডিং এবং রিপোর্টিং
রেকর্ড ডেটাঃ মূল পরামিতি এবং পরীক্ষার ফলাফল নথিভুক্ত করুন।
সরবরাহকারী:হানিউয়ান ফুড মেশিন কোম্পানি
নামঃভিকি
TEL/WeChat:0086 18361668252
হোয়াটসঅ্যাপঃ0086 18361668252
ইমেইল:vikihanyuan@gmail.com
2025.07.31
আজ,ডংটাই হানিউয়ান ফুড মেশিনারি ম্যানুফ্যাকচারিং কো. লি.টি.ডি. সফলভাবে ডিবাগিং সম্পন্ন করেছে। সেসাম অ্যান্ড পিয়াট ক্যান্ডি প্রোডাকশন লাইন ।
সেসাম এন্ড নট ক্যান্ডি উৎপাদন লাইন প্রধানত খিঁচুনিযুক্ত চকোলেট বারের শিল্প উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়, যেমন বাদামের চকোলেট বারের মতো, বাদামের চকোলেট বারের মতো, ক্যাশু চকোলেট বারের মতো ইত্যাদি।আঠালো উপাদান গলানো ও ওজন করা, শুকনো এবং আঠালো উপকরণ স্বয়ংক্রিয় মিশ্রণ, গঠনের & ঠান্ডা & কাটিং, ধাতু সনাক্তকরণ, বালিশ প্যাকেজিং। এই উত্পাদন লাইন স্বয়ংক্রিয় প্রিহিটিং এবং উপকরণ অনুপাত উপলব্ধি করতে পারেন।রান্নার পাত্রের মধ্যে উপাদান মিশ্রিত করা হবে. এই উত্পাদন লাইন ত্রি-রোল খাওয়ানো-হপার প্রয়োগ করে উপাদানটি সমানভাবে ছড়িয়ে দেয়। এই উত্পাদন লাইনটি নীচে থেকে উপরে সমানভাবে শীতল করার জন্য ফ্যান-কুলিং এবং জল-কুলিং গ্রহণ করে।এই উত্পাদন লাইন উল্লম্ব / অনুভূমিক কাটা ইন্টিগ্রেটেড কাটার মাথা গ্রহণ , কাটা আকার সঠিক, বার সম্পূর্ণরূপে পৃথক করা হবে। এই উত্পাদন লাইন সম্পূর্ণ স্বয়ংক্রিয় বালিশ প্যাকেজিং, দ্রুত বাছাই এবং বার ব্যবস্থা, উচ্চ গতির প্যাকেজিং গ্রহণ করে।
সেসাম অ্যান্ড পিয়াট ক্যান্ডি উৎপাদন লাইন নিম্নলিখিত বৈশিষ্ট্য আছেঃ
1. স্বয়ংক্রিয় সেসাম এবং বাদাম ক্যান্ডি উত্পাদন লাইন স্বয়ংক্রিয় প্রিহিটিং এবং উপাদানগুলির অনুপাত উপলব্ধি করতে পারে। উপকরণগুলি রান্নার পাত্রের মধ্যে মিশ্রিত হবে।
2স্বয়ংক্রিয় সেসাম এবং বাদাম মিষ্টি উৎপাদন লাইন তিন রোল ফিডিং-হপার প্রয়োগ করে উপাদান সমানভাবে ছড়িয়ে দেয়।
3স্বয়ংক্রিয় সেসাম এবং বাদাম ক্যান্ডি উৎপাদন লাইনটি নীচে থেকে উপরে সমানভাবে শীতল করার জন্য ফ্যান-কুলিং এবং জল-কুলিং গ্রহণ করে।
4. স্বয়ংক্রিয় সেসাম এবং বাদাম মিষ্টি উত্পাদন লাইন উল্লম্ব / তির্যক কাটিং ইন্টিগ্রেটেড কাটার-হেড গ্রহণ করে, কাটা আকার সঠিক, বার সম্পূর্ণরূপে পৃথক করা হবে।