Dongtai Hanyuan Food Machinery Manufacturing Co., Ltd.

امروز یک مشتری فیلیپینی یک خط تولید میله غلات را از شرکت ما خریداری کرد و برای یک آزمایش به شرکت ما آمد. هدف از آزمایش 1. تأیید پایداری نصب تجهیزات و عملکرد اتصال متقابل. 2. آزمایش اینکه آیا پارامترهای فرآیند تولید با استانداردها مطابقت دارند یا خیر. 3. تأیید اینکه آیا تمام شاخص های محصول نیازهای مشتری را برآورده می کنند یا خیر. 4. آموزش اپراتورهای مشتری برای تسلط بر استفاده از تجهیزات. فرآیند عملیات آزمایشی 1. مسیر فرآیند اصلی پیش تصفیه مواد اولیه → اختلاط → قالب گیری → خنک کننده → برش → بسته بندی. 2. توضیح مفصل فرآیندهای کلیدی. 1. آماده سازی مواد اولیه پودر پروتئین، غلات و غیره باید الک شوند تا از کلوخه شدن جلوگیری شود. شربت ها باید از قبل تا 40-50 درجه سانتیگراد گرم شوند (برای بهبود سیالیت). 2. مخلوط کردن ابتدا از یک میکسر سیاره ای/میکسر پیچی برای مخلوط کردن خشک مواد استفاده کنید و سپس آنها را مرطوب کنید. زمان اختلاط را کنترل کنید (معمولاً 3 تا 5 دقیقه) تا از هم زدن بیش از حد که ممکن است باعث دناتوره شدن پروتئین شود، جلوگیری شود. 3. برش به بلوک و شکل دادنقالب گیری با پرس: پس از پرس شدن به ورق توسط پرس غلتکی، برش داده می شود. 4. خنک کننده دما از طریق تونل خنک کننده به ≤25 درجه سانتیگراد در مرکز کاهش می یابد. جلوگیری از تراکم پس از بسته بندی. 5. بسته بندی دستگاه بسته بندی اتوماتیک (بسته بندی پر از نیتروژن یا خلاء. کنترل دمای آب بندی حرارتی: معمولاً 120-150 درجه سانتیگراد. خلاصه: راه اندازی خط تولید میله غلات این بار بسیار موفقیت آمیز بود و از سوی مشتری مورد استقبال زیادی قرار گرفت. ما مشتاقانه منتظر همکاری طولانی مدت هستیم. فروشنده: شرکت ماشین آلات غذایی Hanyuanنام:  ویکیتلفن/وی چت: 0086 18361668252ایمیل: 0086 18361668252ایمیل: viki@chinahanyuan.cn

     مشتریان برزیلی برای آزمایش دستگاه‌ها در مورد خط تولید کیک خرما میوه که سفارش داده‌اند، به کارخانه ما می‌آیند، کل فرآیند خط تولید شامل اختلاط مواد اولیه، تغذیه، اکستروژن، برش و در نهایت ارسال به نوار نقاله برای بسته‌بندی کیسه‌ای است. خط تولید شرکت ما از نظر تجهیزات و فناوری کاملاً بالغ شده است. 1. آماده سازی آزمایشی بازرسی دستگاه: ■ اطمینان حاصل کنید که دستگاه تمیز است و تمام اجزا به درستی نصب شده اند. ■ بررسی کنید که منبع تغذیه، سوئیچ ها، سر اختلاط، سینی بخار و غیره به درستی کار می کنند. تهیه مواد: ■ خمیر خرما قرمز: 200 گرم (از قبل آماده شده) ■ شکر گرانول: 50 گرم ■ آب: به مقدار لازم ■ مکعب های میوه: به مقدار لازم (به عنوان مثال، سیب، گلابی، زغال اخته و غیره) ■ روغن نباتی: مقدار کمی (برای چرب کردن قالب) 2. مراحل آزمایشی مخلوط کردن مواد: خمیر خرما قرمز، شکر گرانول، مکعب های سیب و مقدار مناسبی آب را در ظرف اختلاط دستگاه بریزید. عملکرد اختلاط را شروع کنید و تا زمانی که یک خمیر صاف و بدون توده به دست آید، مخلوط کنید. عملکرد اختلاط دستگاه را مشاهده کنید تا اطمینان حاصل شود که خمیر یکنواخت و عاری از توده است. اکستروژن و شکل دهی: خمیر مخلوط شده را به اکسترودر منتقل کرده و آن را به صورت نواری اکسترود کنید. برش به قطعات: نوارهای اکسترود شده کیک خرما قرمز را به اندازه های مورد نیاز که توسط مشتری مشخص شده است، برش دهید. بسته بندی: از یک دستگاه بسته بندی اتوماتیک برای بسته بندی کیک های خرما قرمز میوه در کیسه ها، جعبه ها یا کارتن ها استفاده کنید. 3. سوابق آزمایشی در طول آزمایش، داده های کلیدی زیر را ثبت کنید: ■اثر اختلاط: آیا خمیر یکنواخت است و آیا سرعت اختلاط دستگاه مناسب است. ■اثر برش: آیا قطعات اندازه ثابتی دارند و آیا برش ها صاف هستند. ■کیفیت محصول: آیا بافت، شیرینی و نرمی کیک مطابق انتظار است. ■عملکرد دستگاه: آیا دستگاه به آرامی کار می کند و آیا صداهای غیرعادی یا نقص فنی وجود دارد. 4. خلاصه آزمایشی      از طریق آزمایش، سازگاری عملکرد دستگاه و دستور غذا را تأیید کنید تا از پایداری و کارایی تولید انبوه بعدی اطمینان حاصل شود. اگر آزمایش موفقیت آمیز بود، تولید در مقیاس کامل می تواند آغاز شود. اگر مشکلاتی پیش آمد، ممکن است تنظیمات بیشتر در تنظیمات دستگاه یا دستور غذا ضروری باشد. تامین کننده:شرکت ماشین آلات غذایی Hanyuan نام: ویکی تلفن/وی چت:0086 18361668252 واتس اپ:0086 18361668252 ایمیل:vikihanyuan@gmail.com

     امروز، مشتریان هندی برای آزمایش دستگاه‌ها در مورد خط تولید ترد بادام زمینی و ارزن که سفارش داده‌اند، به کارخانه ما می‌آیند. کل فرآیند خط تولید شامل جوشاندن شکر، مخلوط کردن مواد اولیه، تغذیه، پهن کردن، خنک کردن دستگاه شکل‌دهی، برش و در نهایت ارسال به نوار نقاله برای بسته‌بندی کیسه‌ای است. خط تولید شرکت ما از نظر تجهیزات و فناوری کاملاً بالغ شده است. فرآیند آزمایش دستگاه: 1. بازرسی تجهیزات تمیز کردن تجهیزات: اطمینان حاصل کنید که تجهیزات تمیز و عاری از باقیمانده هستند. بررسی اجزا: تأیید کنید که تمام قطعات به درستی نصب شده‌اند و هیچ شلی یا آسیبی وجود ندارد. 2. آماده‌سازی مواد بادام زمینی: بادام زمینی با کیفیت بالا را انتخاب کنید و اطمینان حاصل کنید که عاری از کپک هستند. ترد ارزن:ترد ارزن با کیفیت بالا را انتخاب کنید. شربت: شربت را طبق الزامات دستور غذا آماده کنید. سایر مواد تشکیل‌دهنده: سایر مواد تشکیل‌دهنده مانند روغن و نمک را در صورت نیاز آماده کنید. 3. اشکال‌زدایی تجهیزات تنظیم دما: دمای تجهیزات را با توجه به الزامات فرآیند تنظیم کنید. تنظیم سرعت: سرعت نوار نقاله یا اختلاط را تنظیم کنید تا از عملکرد روان اطمینان حاصل شود. 4. تست اجرا اجرای بدون بار: ابتدا یک تست بدون بار انجام دهید تا مشاهده کنید که آیا تجهیزات به طور معمول کار می‌کنند یا خیر. اجرای بار: مقدار کمی از مواد را اضافه کنید تا عملکرد تجهیزات تحت بار بررسی شود. 5. بازرسی کیفیت ظاهر: بررسی کنید که آیا شکل و رنگ ترد بادام زمینی با استانداردها مطابقت دارد یا خیر. مزه: از محصول نمونه‌برداری کنید تا اطمینان حاصل شود که بافت و طعم مطابق انتظار است. بسته‌بندی: تجهیزات بسته‌بندی را آزمایش کنید تا از آب‌بندی و ظاهر مناسب اطمینان حاصل شود. 6. تنظیمات و بهینه‌سازی تنظیم پارامترها: پارامترهایی مانند دما و سرعت را بر اساس نتایج آزمایش بهینه کنید. حل مشکل: هرگونه مشکلی که در طول آزمایش پیش می‌آید را ثبت و برطرف کنید. 7. تولید رسمی هنگامی که آزمایش موفقیت‌آمیز بود، تولید رسمی می‌تواند آغاز شود. 8. ثبت و گزارش ثبت داده‌ها: پارامترها و نتایج کلیدی را از آزمایش مستند کنید. تامین‌کننده:شرکت ماشین‌آلات غذایی Hanyuan نام: ویکی تلفن/وی‌چت:0086 18361668252 واتس‌اپ:0086 18361668252 ایمیل:vikihanyuan@gmail.com

امروزشرکت Dongtai Hanyuan Food Machinery Manufacturing CO.LTD. با موفقیت از راه حل مشکل خط توليد آب نبات سيزم و بادام زمینی      خط توليد آب نبات و آب نبات به طور عمده در تولید صنعتی شیرینی های کریپسی مانند شیرینی های بادام زمینی، شیرینی های آجیل، شیرینی های کاجو و غیره استفاده می شود.ذوب و وزن مواد چسبنده، مخلوط کردن اتوماتیک مواد خشک و چسب، شکل گیری و خنک سازی و برش، تشخیص فلز، بسته بندی بالش. این خط تولید می تواند پیش گرم کردن اتوماتیک و تناسب مواد را تحقق بخشد.مواد در گلدان پخت و پز مخلوط می شوند. این خط تولید استفاده از سه رول تغذیه-هاپر به طور مساوی مواد را گسترش می دهد. این خط تولید استفاده از کولر فن و آب خنک برای دستیابی به خنک کردن مساوی از پایین به بالا.این خط تولید از برش عمودی/عرضی استفاده می کند.، اندازه برش دقیق است، نوار به طور کامل جدا می شود. این خط تولید بسته بندی بالش کاملا خودکار، مرتب سازی سریع و ترتیب نوارها، بسته بندی با سرعت بالا را اتخاذ می کند. خط توليد آب نبات و آب نبات داراي خصوصيات زير است: 1. خط تولیدی خودکار سسامی و بادام زمینی می تواند از قبل گرم کردن و متناسب کردن مواد را به دست آورد. مواد در گلدان پخت و پز مخلوط می شوند. 2. خط توليد اتوماتيك سوسم و بادام زمینی شیرینی استفاده از سه رول تغذیه-هاپپر به طور مساوی پخش مواد. 3. خط توليد آب نبات و بادام زمینی اتوماتيك از فن خنک کننده و آب خنک کننده استفاده مي کند تا از پايين تا بالا به طور مساوی خنک شود. 4. اتوماتیک کنجد و بادام زمینی شیرینی تولید خط اتخاذ عمودی / قطعه قطعه قطعه سر یکپارچه ، اندازه برش دقیق است ، نوار به طور کامل جدا خواهد شد. 

امروز، مشتریان کره جنوبی به کارخانه ما می آیند تا ماشین آلات را در مورد خط تولید نوار انرژی که سفارش داده اند آزمایش کنند، کل فرآیند خط تولید شامل جوش قند،مخلوط کردن مواد اولیه، تغذیه، راه اندازی، شکل گیری ماشین خنک کننده، برش، ماشین پوشش شکلات پوشش، خنک کننده، و در نهایت به کمربند حمل و نقل برای بسته بندی کیسه ارسال می شود.خط توليد شرکت ما از نظر تجهيزات و تکنولوژي کاملاً بالغ بوده. فرآیند آزمایش ماشین 1آماده سازی قبل از بازرسی و آزمایش کارخانه بازرسی تجهیزات: اطمینان حاصل کنید که دستگاه میله انرژی نصب و تنظیم شده است و تمام اجزای آن به درستی کار می کنند. بررسی اینکه آیا ظاهر، مواد و فرآیند جوش تجهیزات با الزامات قرارداد مطابقت دارد. آماده سازی مواد اولیه: مواد اولیه مورد نیاز برای دستگاه آزمایش (مانند دانه ها، آبمیوه ها، آجیل ها، پودر پروتئین و غیره) را آماده کنید تا اطمینان حاصل شود که مواد اولیه نیازهای تولید را برآورده می کنند. آماده سازی پرونده: آماده سازی قبل از بازرسی کارخانه و آزمایش تنظیمات پرسنل: برای اطمینان از اینکه روند آزمایش به آرامی پیش می رود، حضور تکنسین ها و اپراتورها را تنظیم کنید. 2. روند دادگاه استفاده از تجهیزات بدون بار بدون اضافه کردن مواد اولیه، دستگاه را روشن کنید تا بررسی کنید که آیا اجزای آن به طور طبیعی کار می کنند و آیا صدا یا ارتعاش غیر طبیعی وجود دارد. کار با بار: مواد خام را اضافه کنید، آزمایش های تولید واقعی را انجام دهید و ثبات عملیاتی، بهره وری تولید و کیفیت محصول نهایی تجهیزات را مشاهده کنید. بازرسی محصول تمام شده: بررسی کنید که آیا شکل، وزن، تراکم، طعم و اثر بسته بندی نوار انرژی با نیازهای مشتری مطابقت دارد. 3. اطلاع رسانی و تایید بعد از محاکمه بازخورد سوالات: مشتری در مورد مشکلات پیدا شده در فرآیند آزمایش بازخورد می دهد و تامین کننده باید به موقع پاسخ دهد و راه حل ارائه دهد. اقدامات اصلاحی: اگر تجهیزات یا محصول نهایی با الزامات مطابقت نداشته باشد، تامین کننده باید اقدامات اصلاحی را پیشنهاد کرده و در اسرع وقت آنها را اجرا کند. تایید پذیرفتن: پس از اینکه مشتری از نتیجه آزمایش راضی شد، هر دو طرف گزارش پذیرش آزمایش را امضا می کنند تا تأیید کنند که تجهیزات با الزامات قرارداد مطابقت دارد. تماس: اسم:ويکي تماس تلفنی/ واتساپ:+8618361668252 ایمیل:vikihanyuan@gmail.com

دیروز، مشتری که خط تولید آبنبات کنجدی ما را خریداری کرده بود، برای آزمایش دستگاه به کارخانه ما آمد. 1.آماده‌سازی قبل از تست اجرا: •بازرسی تجهیزات: -تأیید کنید که تمام تجهیزات (میکسر، دیگ جوشاندن شکر، دستگاه کلندر، دستگاه برش، دستگاه بسته‌بندی) محکم نصب شده‌اند و روغن‌کاری اجزای انتقال‌دهنده در جای خود قرار دارد. کالیبراسیون سیستم گرمایشی (مانند ابزار کنترل دما دیگ جوشاندن شکر) را با خطای ≤±1℃ بررسی کنید. -کشش تسمه نقاله را تأیید کنید و انحراف باید کمتر از 5 میلی‌متر در 10 متر باشد. •تهیه مواد اولیه: -شکر گرانول سفید با کیفیت بالا (GB/T 317-2018) و دانه‌های کنجد پوست‌کنده (رطوبت  ≤7%) را طبق فرمول تهیه کنید. -شربت مالتوز درجه غذایی (مقدار DE 42-44) و افزودنی‌های غذایی مطابق را تهیه کنید. •منحنی دمای جوشاندن شکر از پیش تعیین شده: -120℃ (حل کردن شکر) → 150℃ (تغلیظ) → 165℃ (جوش نهایی). -نسبت اختلاط تنظیم شده: شربت: کنجد = 1:1.2 (بر حسب وزن). 2. فرآیند عملیات تست: •تست بدون بار (2 ساعت): هر دستگاه را یکی یکی راه‌اندازی کنید، جریان بدون بار را اندازه‌گیری کنید (بیش از 30٪ مقدار نامی نباشد) و سطح نویز را بررسی کنید (≤75dB). بو دادن کنجد پختن شکر مخلوط کردن پرس برش بسته‌بندی •تست با مواد: -بو دادن کنجد: دانه‌های کنجد آماده شده را برای سرخ کردن و جوشاندن شکر در دستگاه بو دادن قرار دهید. -پختن شکر: شکر گرانول سفید، شربت مالت و افزودنی‌های غذایی مطابق را به نسبت مخلوط کرده و در دیگ جوشاندن شکر Hanyuan بجوشانید و هم بزنید. -مخلوط کردن: دانه‌های کنجد سرخ شده و شربت جوشانده شده را مخلوط و هم بزنید. -برش به قطعات. مواد هم زده شده را در قیف پخش‌کننده بریزید، سپس غلتک را فشار دهید تا شکل بگیرد و سپس به قطعات برش دهید. -بسته‌بندی: از دستگاه بسته‌بندی بالشتی تمام اتوماتیک Hanyuan برای بسته‌بندی آبنبات کنجدی استفاده کنید که سریع است و اثر شکل‌دهی بسته‌بندی خوبی دارد. پس از اتمام عملیات آزمایشی، مشتری از تجهیزات ما بسیار راضی بود. آبنبات کنجدی که ما درست کردیم کاملاً الزامات آنها را برآورده کرد. ما مشتاقانه منتظر همکاری بعدی هستیم!

نوار غلات یک میان وعده قابل حمل است که عمدتاً از جو دوسر، آجیل، دانه ها و میوه های خشک تهیه می شود که توسط شربت یا چسباننده (مانند عسل، کره بادام زمینی) به شکل فشرده می شوند. این محصول بین نوارهای انرژی و نوارهای میان وعده قرار دارد و دارای فیبر بالا، قند افزوده کم و سیری قوی است. این محصول به عنوان جایگزین وعده صبحانه، مکمل تناسب اندام و غذای ورزشی در فضای باز مناسب است. "خط تولید نوار انرژی/نوار غلات" هانیوان عمدتاً برای تولید صنعتی محصولات نوار نرم مانند نوارهای انرژی، نوارهای آجیل و نوارهای غلات استفاده می شود که شامل جوشاندن چسب، وزن کردن مواد خشک، اختلاط مواد خشک/مرطوب، برش و شکل دهی با کار سرد، روکش شکلات، لاته شکلات، تشخیص فلز و بسته بندی بالش می شود. این خط تولید می تواند به نسبت خودکار و اختلاط خودکار مواد دست یابد. در ادامه یک طرح کلی از فرآیند آمده است: پیش تصفیه مواد اولیه: - پخت جو دوسر/غلات: از فر یا دستگاه پخت غلتکی برای افزایش عطر استفاده کنید. دما معمولاً در 150-180 درجه سانتیگراد کنترل می شود و زمان آن 5-10 دقیقه است. - فرآوری آجیل/میوه های خشک: آجیل ها باید پوست کنده و خرد شوند (با استفاده از خردکن آجیل) و میوه های خشک ممکن است نیاز به خیساندن برای نرم شدن داشته باشند (به عنوان مثال، خرما باید له شود). اختلاط خشک مواد تشکیل دهنده مخلوط: - اختلاط خشک: مواد اولیه خشک مانند جو دوسر، آجیل و دانه ها در یک میکسر پیچی یا میکسر پارویی از قبل مخلوط می شوند. - اختلاط مرطوب: شربت (عسل/شربت مالتوز) و روغن (کره بادام زمینی/روغن نارگیل) را در یک قابلمه دو لایه تا 60-70 درجه سانتیگراد حرارت دهید تا ذوب شوند و سپس آنها را با مواد خشک مخلوط کنید. فشار دادن و شکل دادن مسطح: - قرار دادن قالب به صورت مسطح: مواد مخلوط شده از طریق یک نوار نقاله به دستگاه پرس و شکل دهی فرستاده می شوند و توسط یک پرس غلتکی یا یک دستگاه شکل دهی هیدرولیکی به ورقه هایی با ضخامت یکنواخت (معمولاً 1-2 سانتی متر) فشرده می شوند. - شکل دهی قالب (اختیاری): برخی از محصولات با استفاده از قالب به شکل های ثابت (مانند مربع، دایره) برش داده می شوند. پخت/خنک کردن پخت (مانند نوارهای غلات سخت): - پخت (مانند نوارهای غلات سخت): از یک فر تونلی در دمای 160-180 درجه سانتیگراد به مدت 10-20 دقیقه استفاده کنید (نوارهای انرژی نرم ممکن است نیازی به پخت نداشته باشند). - خنک کردن: از طریق یک نوار نقاله خنک کننده یا سیستم خنک کننده هوا تا دمای اتاق خنک کنید تا از تراکم پس از بسته بندی جلوگیری شود. برش طولی و عرضی: برش طولی و عرضی: از یک دستگاه برش چند منظوره (مانند تیغه رفت و برگشتی یا دستگاه برش دوار) برای برش به اندازه های استاندارد (مانند 3x5 سانتی متر) استفاده کنید. دستگاه بسته بندی خودکار: - بسته بندی بالش: (مناسب برای نوارهای غلات جداگانه)، - بسته بندی جعبه/کیسه: (برای ترکیبات متعدد، به دستگاه بسته بندی جعبه نیاز است)، - بسته بندی پر از نیتروژن (اختیاری): ماندگاری طولانی، دستگاه بسته بندی با اتمسفر اصلاح شده مورد نیاز است.    

     در تاریخ 10 ژوئن 2025، نمایندگان Hsu Fu Chi (یک شرکت تابعه از نستله چین) از شرکت Dongtai Hanyuan Food Machinery Manufacturing CO.، LTD بازدید کردند.انجام عملیات آزمایشی در محل و بررسی خط تولید آب نباتاز اندازه گیری مواد اولیه تا کل فرآیند تولید، مهندسان شرکت ما به طور فعال شرکت و همکاری کردند.اين آزمايش بر بررسي كارايي توليد متمرکز بود، کیفیت محصول نهایی و درجه اتوماسیون تجهیزات. مشتری عملکرد تجهیزات را بسیار تحسین کرد و قصد همکاری بیشتر را به دست آورد. نکات مهم عملیات آزمایشی: 1تولید کارآمد و کیفیت پایدار ♦نمایش در محل کل فرآیند از دسته بندی خودکار → جوش دادن قند → شکل دادن → برش → بسته بندی. خط تولید قند بادام زمینی ما دارای خروجی بالا است،بسیار بیشتر از تولید دستی سنتی. ♦شیرینی بادام زمینی آماده دارای دانه های یکنواخت، رنگ طلایی و بافت شکننده است. پس از چشیدن آن در محل، مشتری آن را به عنوان "طعم معتدل شیرین و خالص" ستایش کرد. 2. کار هوشمندانه، صرفه جویی در کار ♦ کنترل با یک کلیک، مشکل کار را کاهش می دهد و وابستگی به کارگران ماهر را به حداقل می رساند. ♦کنترل دمای دقیق است و از مشکل سوختن آسان گلدان هنگام جوشاندن قند با روش های سنتی جلوگیری می کند. 3خدمات سفارشی، سازگاری انعطاف پذیر  ♦تنظیم پارامترهای مانند نسبت آبمیوه و اندازه ذرات بادام زمینی با توجه به نیازهای مشتری برای برآورده کردن ترجیحات طعم بازارهای مختلف. ♦پشتیبانی از تولید آزمایشی دسته های کوچک برای کمک به مشتریان در بررسی سریع فرمول های محصول. بعد از اتمام آزمایش، نماینده شرکت Hsu Fu Chi (یک شرکت تابعه شرکت نستله چین) از تجهیزات ما بسیار راضی بود."این عملیات آزمایشی ما را قادر به دیدن ثبات و مزایای هوشمند تجهیزات ماشین آلات HANYUAN، که به طور کامل نیازهای ما را برای تولید شیرینی مدرن برآورده می کند. ما منتظر همکاری آینده هستیم! " خط تولید شیرینی بادام زمینی یک تجهیزات بالغ شرکت ما است که به کشورهای مختلف فروخته می شود و به بسیاری از تولید کنندگان نام تجاری شناخته شده مواد غذایی خدمت می کند.ما به بهینه سازی و کمک به مشتریان در ایجاد محصولات شیرینی رقابتی تر ادامه خواهیم دادشرکت ما در تحقیق و توسعه و تولید ماشین آلات مواد غذایی تخصص دارد، ارائه راه حل های خط تولید کامل برای آب نبات زمینی، نوگات، آب نبات های خرد کننده، میله های دانه،استری های پروتئین، میله های انرژی و غیره به مشتریان صنعت خوش آمدید برای قرار ملاقات برای آزمایش ماشین و بازرسی در محل!         以上为机器翻译结果,快速获取精准的人工翻译结果,建议选择ترجمه ی مصنوعی