Tendencias de la Industria de Barras Energéticas

En los últimos años, con el rápido crecimiento del mercado de alimentos saludables, las barras energéticas han ganado popularidad generalizada como un refrigerio conveniente y de alta energía.

1. Las líneas de producción totalmente automatizadas son cada vez más comunes

     La última maquinaria para barras energéticas ha logrado la producción totalmente automatizada desde la mezcla de ingredientes, el formado, el horneado hasta el envasado. Utilizando PLC (Controlador Lógico Programable) y sistemas operativos de pantalla táctil, la eficiencia y precisión de la producción han mejorado significativamente, al tiempo que se reducen los costos laborales y los errores operativos.

2. El equipo multifuncional satisface diversas necesidades

     La maquinaria moderna para barras energéticas es cada vez más flexible, capaz de adaptarse al desarrollo de diversas recetas y formas de productos. Al cambiar los moldes y ajustar los parámetros del proceso, el mismo equipo puede producir barras energéticas con diferentes formas, texturas y perfiles nutricionales, como barras energéticas altas en proteínas y barras energéticas sin azúcar.

     Algunos equipos también admiten la tecnología de conformado en frío, evitando el horneado a alta temperatura y preservando el contenido nutricional de las materias primas, satisfaciendo la demanda de los consumidores de opciones de alimentos más saludables.

3. Estándares mejorados de higiene y seguridad

     El equipo está hecho de acero inoxidable, lo que facilita la limpieza y el mantenimiento. También está equipado con funciones automáticas de limpieza y desinfección, lo que garantiza la higiene y la seguridad durante todo el proceso de producción.

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