Linha de produção de barras de nougat

Linha de produção de barras de nougat

Aplicação

Uma linha de produção típica de barras de nougat consiste em vários componentes críticos projetados para lidar com diferentes estágios do processo de fabricação:

1. Sistema de cozimento da linha de produção de barras de nougat

   • Este sistema é responsável por cozinhar a mistura de açúcar e glicose.

2. Unidade de mistura e aeraçãoda linha de produção de barras de Nougat

   • Após o cozimento, a mistura é transferida para uma unidade de mistura e aeração onde o ar é incorporado à massa para criar a sua textura leve e esponjosa característica.Ingredientes como claras de ovo ou outros agentes de chicote são adicionados nesta fase

3. Seção de incorporação de ingredientesda linha de produção de barras de Nougat

   • Aqui, componentes adicionais, como nozes assadas (amêndoas, amendoim), frutas secas ou chips de chocolate, podem ser misturados na base do nougat de acordo com receitas específicas

4. Túnel de arrefecimentoda linha de produção de barras de Nougat

   • Uma vez preparada, a mistura passa por um túnel de resfriamento, que solidifica ligeiramente o produto para que possa ser facilmente manipulada nas operações seguintes.

5. Equipamento de moldagem e corteda linha de produção de barras de Nougat

   • A laje de nougat arrefecida passa por um equipamento de moldagem que a molda em barras uniformes antes de ser cortada em pedaços individuais por máquinas de corte de precisão

6. Estação de embalagemda linha de produção de barras de Nougat

   • Por fim, após inspecção para efeitos de garantia da qualidade, as barras de nougat acabadas passam para estações de embalagem onde são embaladas individualmente ou em embalagens prontas para distribuição.

Exibição geral da máquina

Equipamento relevante

Máquina de mistura de branco de ovo	Máquina de corte de barras de nougat	Equipamento de embalagem de barras de nougat

Parâmetro técnico

Amostragens

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