Linea di produzione di barrette di nougat

Linea di produzione di barrette di torrone

  Applicazione  

Una tipica linea di produzione di barrette di torrone è composta da diversi componenti critici progettati per gestire le diverse fasi del processo di produzione:

1.  Sistema di cottura della linea di produzione di barrette di torrone 

   • Questo sistema è responsabile della cottura della miscela di zucchero e glucosio. La cottura aiuta a preservare il valore nutrizionale degli ingredienti garantendo una cottura uniforme senza bruciare.

2. Unità di miscelazione e aerazione della linea di produzione di barrette di torrone 

   • Dopo la cottura, la miscela viene trasferita in un'unità di miscelazione e aerazione dove viene incorporata aria nella massa per creare la sua caratteristica consistenza leggera e soffice. In questa fase vengono aggiunti ingredienti come albumi o altri agenti montanti 

3. Sezione di incorporazione degli ingredienti della linea di produzione di barrette di torrone 

   • Qui, componenti aggiuntivi come frutta secca tostata (mandorle, arachidi), frutta secca o gocce di cioccolato possono essere mescolati alla base di torrone secondo ricette specifiche 

4. Tunnel di raffreddamento della linea di produzione di barrette di torrone 

   • Una volta preparata la miscela di torrone, questa passa attraverso un tunnel di raffreddamento. Questo passaggio solidifica leggermente il prodotto in modo che possa essere facilmente manipolato durante le operazioni successive 

5. Attrezzatura di formatura e taglio della linea di produzione di barrette di torrone 

   • La lastra di torrone raffreddata passa attraverso un'attrezzatura di formatura che la modella in barrette uniformi prima di essere tagliata in pezzi individuali da macchine da taglio di precisione

6. Stazione di imballaggio della linea di produzione di barrette di torrone 

   • Infine, dopo l'ispezione per scopi di garanzia della qualità, le barrette di torrone finite procedono alle stazioni di imballaggio dove vengono avvolte singolarmente o confezionate in scatole pronte per la distribuzione 

  Visualizzazione generale della macchina  

  Attrezzatura pertinente  

Macchina per la miscelazione di albumi	Macchina per il taglio di barrette di torrone	Attrezzatura per l'imballaggio di barrette di torrone

  Parametri tecnici  

  Campioni  

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Responsabile vendite:Janny Xia

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