Die Zuckerschmelzmaschine ist eine Kernausrüstung in der Lebensmittelverarbeitung, die hauptsächlich zum Kochen, Konzentrieren und Umwandeln von Sirup verwendet wird und sich direkt auf die Textur, Farbe und den Geschmack von Produkten wie Süßigkeiten, Gebäck und Schokolade auswirkt.