Καραμέλα φιστικιού ζάχαρης

Η μηχανή τήξης ζάχαρης είναι βασικός εξοπλισμός στην επεξεργασία τροφίμων, που χρησιμοποιείται κυρίως για τη βρασμό, τη συμπύκνωση και τη μετατροπή σιροπιού, γεγονός που επηρεάζει άμεσα την υφή,χρώμα και γεύση προϊόντων όπως οι καραμέλες, γλυκά και σοκολάτες.