La pâte de figue et de gélatine de peau d'âne est un aliment tonique pour la santé innovant. Elle est basée sur le gâteau traditionnel à la gélatine de peau d'âne et ajoute de la figue, un ingrédient important, formant ainsi une pâte moderne qui combine saveur et doubles bienfaits pour la santé.
L'effet "hydratant" de la gélatine de peau d'âne et l'effet "laxatif" des figues sont parfaitement combinés, ce qui la rend particulièrement adaptée aux personnes modernes qui souffrent à la fois d'une carence en sang et d'anémie et sont gênées par la constipation. Le gâteau traditionnel à la gélatine de peau d'âne est susceptible de provoquer une chaleur interne et de la constipation, mais l'ajout de figues neutralise juste cet inconvénient.
Aujourd'hui, notre client est venu dans notre usine pour effectuer une opération d'essai de la chaîne de production de pâte de figue et de gélatine de peau d'âne.
Cette chaîne de production comprend l'ébullition du sucre, le brassage, la découpe et le façonnage des blocs, et l'emballage.
1. Ébullition du sucre : Dissoudre le sirop dans une cuve d'ébullition du sucre.
2. Brassage : Mélanger précisément la pulpe de figue, le sucre et d'autres additifs alimentaires selon la formule.
3. Découpe et façonnage : Étaler uniformément la pâte de fruits concentrée, la refroidir à température ambiante et la laisser se solidifier. Couper le grand gâteau mou en petits morceaux de forme et de poids standard.
4. Emballage : Utiliser un emballage en sachet pour emballer la pâte de figue et de gélatine de peau d'âne coupée.